Nous sommes une

entreprise alimentaire carboneutre

Nous nous sommes engagés à prendre des mesures importantes pour protéger notre planète. Nous avons établi des cibles audacieuses basées sur la science afin de réduire notre empreinte carbone, avons éliminé, réduit et neutralisé nos émissions de niveaux 1 et 2 et une partie de nos émissions de gaz à effet de serre de niveau 3 et nous sommes fièrement devenus carboneutres en 2019.

Devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde a été un grand pas à franchir dans notre lutte contre le changement climatique.

Comment nous sommes devenus carboneutres

Tout a commencé par l’engagement de réduire notre empreinte carbone dans le cadre de la durabilité. Lorsque nous nous sommes rendu compte que ce n’était pas suffisant, nous avons décidé de devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde. Voici notre histoire de carboneutralité.

Que signifie carboneutre, au juste?

Chez les Aliments Maple Leaf, carboneutre signifie que nous faisons tout ce que nous pouvons pour éviter ou réduire nous-mêmes nos émissions et les émissions inévitables que nous libérons dans l’atmosphère sont compensées à part entière par la quantité que nos projets de compensation retirent de l’atmosphère.

Pour devenir carboneutres, nous avons apporté beaucoup de changements. Nous avons mis en œuvre plusieurs initiatives dans l’ensemble de nos activités qui ont entraîné graduellement des réductions de nos répercussions sur l’environnement, y compris un programme national d’installation rétroactive d’éclairage DEL, des mises à niveau de l’efficacité et l’optimisation de l’équipement, la récupération de chaleur sur nos systèmes à ammoniac et des systèmes de récupération de la chaleur perdue et des économiseurs à condensation pour les chaudières. Nous avons évité des activités qui produiraient beaucoup de carbone, établi des cibles basées sur la science et vigoureusement réduit nos émissions de gaz à effet de serre. Nous avons ensuite neutralisé toutes les émissions restantes et inévitables de portée 1 et 2 et une partie de nos émissions à effet de serre de portée 3.

Étant donné qu’il y a des émissions que nous ne pouvons pas éviter, nous les avons « neutralisées » en investissant dans des projets environnementaux à incidence élevée à travers l’Amérique du Nord qui nous aident à réduire notre empreinte carbone nette à zéro.

D’agriculture régénératrice

Les Aliments Maple Leaf investit dans des pratiques d’agriculture régénératrice dans notre chaîne d’approvisionnement afin de réduire notre impact écologique et hors de notre chaîne d’approvisionnement, afin d’appuyer des solutions de qualité supérieure fondées sur la nature qui favorisent la production alimentaire durable et contribuent au maintien de notre statut de carboneutralité.

Pour la deuxième année consécutive, nous nous sommes associés à Nutrien, une entreprise canadienne et le plus grand fournisseur d’intrants de cultures au monde, afin d’augmenter la portée de notre travail en agriculture régénératrice et piloter son nouveau programme de carbone qui a pour objet de fournir un soutien de bout en bout aux cultivateurs, de favoriser la durabilité et de donner une impulsion à la rentabilité. En 2022, nous avons quadruplé nos efforts de l’année précédente et augmenté l’ampleur du programme à 100 000 acres de terre agricole dans notre bassin d’approvisionnement où nous nous approvisionnons en céréales fourragères, au Manitoba et en Saskatchewan.

Pour en apprendre davantage sur nos efforts en matière d’agriculture régénératrice, visitez notre Rapport intégré de 2022.

D’agriculture régénératrice
Digestion anaérobique

Digestion anaérobique

La digestion anaérobie est une technologie éprouvée et établie qui a le potentiel de réduire significativement les émissions de GES et les déchets solides provenant de nos activités d’élevage et nos exploitations d’animaux, tout en produisant en même temps du gaz naturel renouvelable qui pourrait remplacer notre consommation actuelle de gaz naturel fossile dans nos établissements ou être réinjecté dans le réseau.

La digestion anaérobie est un processus dans lequel les bactéries dégradent les matières organiques – telles que le fumier d’étable, les déchets organiques, les déchets alimentaires ou les eaux usées – et convertissent les matières organiques en gaz naturel renouvelable (GNR) et en « digestat ». Le GNR peut être utilisé en tant que source d’énergie propre qui fournit le chauffage et génère de l’électricité à nos installations ou peut être vendu et injecté directement dans le réseau de canalisation de gaz naturel, ou bien comprimé et utilisé comme carburant pour le transport. Le digestat sert principalement d’engrais riche en éléments nutritifs, peu odorant et de qualité supérieure qui peut être fourni aux terres agricoles locales.

Si les Aliments Maple Leaf procède avec la technologie de digestion anaérobie, cela lui permettra d’avoir une économie circulaire en convertissant des déchets organiques en carburant utile et renouvelable et en d’autres produits de base.

Parution de notre premier rapport intégré 2022

Notre nouveau rapport intégré, qui offre une meilleure vue d’ensemble de notre Société, s’appuie sur près d’une décennie de rapports sur la durabilité. Chaque année, nous poursuivons l’amélioration de notre processus de présentation de rapports afin de nous adapter aux changements touchant le contexte de la réglementation et des rapports tout en répondant aux exigences grandissantes de nos intervenants.