entreprise alimentaire carboneutre
Nous nous sommes engagés à prendre des mesures importantes pour protéger notre planète. Nous avons établi des cibles audacieuses basées sur la science afin de réduire notre empreinte carbone, avons éliminé, réduit et neutralisé nos émissions de niveaux 1 et 2 et une partie de nos émissions de gaz à effet de serre de niveau 3 et nous sommes fièrement devenus carboneutres en 2019.
Devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde a été un grand pas à franchir dans notre lutte contre le changement climatique.
Comment nous sommes devenus carboneutres
Tout a commencé par l’engagement de réduire notre empreinte carbone dans le cadre de la durabilité. Lorsque nous nous sommes rendu compte que ce n’était pas suffisant, nous avons décidé de devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde. Voici notre histoire de carboneutralité.
Que signifie carboneutre, au juste?
Pour les Aliments Maple Leaf, carboneutre signifie que nous éliminons et réduisons nos émissions autant que possible et que toutes les émissions de gaz à effet de serre que nous envoyons dans l’atmosphère sont compensées de manière équilibrée par la quantité que les projets compensatoires dans lesquels nous investissons retirent de l’atmosphère.
Pour devenir carboneutres, nous avons apporté beaucoup de changements. Nous avons adopté des pratiques plus écoénergétiques dans nos usines, évité des activités qui produiraient beaucoup de carbone, établi des cibles basées sur la science et réduit vigoureusement nos émissions de gaz à effet de serre. Ensuite, nous avons neutralisé toutes les émissions inévitables de niveaux 1 et 2 et une partie des émissions de gaz à effet de serre de niveau 3.
Étant donné qu’il y a des émissions que nous ne pouvons pas éviter, nous les avons « neutralisées » en investissant dans des projets environnementaux à incidence élevée à travers l’Amérique du Nord qui nous aident à réduire notre empreinte carbone nette à zéro.
Nous soutenons des projets environnementaux
Nous soutenons 13 projets environnementaux à incidence élevée à travers l’Amérique du Nord qui nous aident à réduire notre empreinte carbone nette à zéro.
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Projet de détournement des déchets d’AIM Environmental
Emplacement : Ontario, Canada
Type de technologie : Compostage
Certification : Groupe CSANous soutenons le Centre de compostage de Hamilton Centre en Ontario, au Canada. Ici, des matières organiques séparées à la source de trois sites de collecte municipale sont transformées en compost.
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Brady Wind I
Emplacement : Dakota du Nord, É.-U.
Type de technologie : Éolienne
Certification : Green-eIl s’agit d’un parc éolien de 150 MW commandité par Next Era Energy, le plus important entrepreneur en énergie renouvelable en Amérique du Nord.
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Project de technologie carboneutre
Emplacement : Ontario, Canada
Type de technologie : Gestion des déchets
Certification : Groupe CSAHabituellement, les dispositifs électroniques usagés sont jetés dans un site d’enfouissement, ce qui ajoute aux émissions nettes de ces produits. Le programme de ce projet consiste à remettre en état des actifs de technologie de l’information (TI) à la fin de leur première vie utile, ce qui réduit les émissions associées à la fabrication de nouvel équipement de TI.
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Projet d’agents de gonflement de mousse
Emplacement : Virginia, É.-U.
Type de technologie : Remplacement des HFC
Certification : American Carbon RegistryCe projet d’agents de gonflement de mousse est situé à Winchester, en Virginie. Il consiste à faire la transition à un agent de gonflement dont le potentiel de réchauffement de la planète (PRP) est inférieur à ce qui est utilisé au cours des processus de fabrication, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre.
Consultez l’American Carbon Registry
(en anglais seulement) -
Réduction d’émissions d’HFC
Emplacement : Ontario, Canada
Type de technologie : Remplacement des HFC
Certification : American Carbon RegistryToutes les mousses de polyuréthane nécessitent l’utilisation d’agents de gonflement lors de leur fabrication et leur application. Ce projet utilise un agent de gonflement de mousse dont le potentiel de réchauffement de la planète (PRP) est de 99 % inférieur aux agents plus anciens, alors l’adoption d’un agent plus écologique réduit les émissions du produit.
Consultez l’American Carbon Registry
(en anglais seulement) -
Indigo Ag – Agriculture régénératrice
Emplacement : États-Unis
Indigo Ag aide les agriculteurs à nourrir la planète de manière durable. Les entreprises peuvent acheter des crédits de carbone agricoles vérifiés qui récompensent les fermiers individuels qui ont adopté des pratiques agricoles régénératrices. L’agriculture régénératrice est un système de principes et de pratiques agricoles qui cherchent à réhabiliter et à améliorer l’écosystème entier de l’exploitation agricole. -
Gaz de site d’enfouissement de Maple Hill
Emplacement : Missouri, É.-U.
Type de technologie : Gaz de site d’enfouissement
Certification : Climate Action ReserveLe gaz de site d’enfouissement recueilli au moyen des divers processus du projet est détruit à flamme nue, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre.
Consultez le Climate Action Reserve Registry
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Foresterie Massachusetts Tri-City
Emplacement : Massachusetts, É.-U.
Type de technologie : Foresterie
Certification : American Carbon RegistryTrois villes au Massachusetts, Holyoke, Westfield et West Springfield, ont lancé un projet conjoint de gestion forestière améliorée sur 17 000 acres de terre forestière publique au centre du Massachusetts. Ce projet est situé à environ 50 milles de Lightlife Foods à Turner Falls. Ce projet permet aux trois villes de générer un revenu des forêts sans recourir à une récolte de bois plus agressive.
Consultez notre certificat d’allocation
(en anglais seulement)Consultez le registre américain du carbone (American Carbon Registry)
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Gaz de site d’enfouissement de Rochelle
Emplacement : Illinois, É.-U.
Type de technologie : Gaz de site d’enfouissement
Certification : Climate Action ReserveCe projet capte et détruit volontairement le méthane émis par le site d’enfouissement au moyen d’un système combiné de puits de gaz, de conduits de transfert et d’équipement d’élimination du condensat. Ce processus combiné détruit le gaz soit dans une chambre de combustion ouverte ou dans une installation de production d’énergie.
Consultez le Climate Action Reserve Registry
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St. Joseph Wind Energy
Emplacement : Manitoba, Canada
Type de technologie : Éolienne
Certification : Green-eIl s’agit d’un parc éolien de 138 MW à Saint-Joseph. C’est le plus grand projet d’énergie éolienne au Manitoba et il est en fonction depuis 2010.
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St. Leon Wind Energy
Emplacement : Manitoba, Canada
Type de technologie : Éolienne
Certification : Green-eCe projet est un parc éolien de 120,5 MW, l’un des plus grands au Manitoba, situé à environ 150 km au sud-ouest de Winnipeg, près de la ville de Saint-Léon et de la Première nation de Swan Lake.
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Projets d’efficacité énergétique et d’énergie renouvelable d’universités
Emplacement : Indiana, É.-U.
Type de technologie : Efficacité énergétique et sources d’énergie renouvelable
Certification : Verified Carbon StandardL’Université Ball State en Indiana a été une pionnière de l’utilisation de la méthodologie de Verified Carbon Standard conçue pour les établissements d’enseignement supérieur. Les projets ont éperonné l’innovation, l’adoption de l’efficacité énergétique et l’énergie renouvelable dans l’ensemble des communautés entourant l’université. Le campus réinvestit tous les bénéfices de ventes de crédits de carbone dans des projets de réduction accrue d’émissions sur le campus.
Consultez le registre de Verified Carbon Standard
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Digesteur de la ferme laitière Van Steyn
Emplacement : Californie, É.-U.
Type de technologie : Bétail
Certification : Climate Action ReserveCe projet est situé dans une ferme laitière de Californie où on utilise un système de rinçage afin de faire la collecte du fumier de 650 vaches. Le fumier est transporté à un digesteur anaérobie et le gaz est converti en électricité, réduisant ainsi les émissions.
Consultez le Climate Action Reserve Registry
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Les GES en chiffres
- Nous avons optimisé notre programme de logistique et éliminé 8 552 943 km de transport par camion. C’est une réduction de 9 176 tonnes d’émissions de gaz à effet de serre.
- Nous avons réduit 2 300 tonnes d’éq. CO2 en émissions dans l’ensemble de nos opérations en 2020 en employant des palettes réutilisables.
- Nous avons installé un système de récupération de chaleur à l’ammoniac à notre usine de fabrication à Hamilton. Nous avons économisé plus de 850 000 m3 de gaz naturel et éliminé plus de 1 500 tonnes d’éq. CO2 de nos opérations.
Ce que signifie être carboneutre
Nous sommes fiers d’être la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde. Michael McCain, président et chef de la direction, partage ses réflexions sur cette journée.
L’histoire de la carboneutralité chez les Aliments Maple Leaf
Nous avons parcouru beaucoup de chemin sur notre parcours vers la durabilité. Ce parcours n’est pas terminé et nous continuons à faire notre part pour lutter contre le changement climatique. Voici nos principaux jalons.
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2013
Les Aliments Maple Leaf a mandaté Lynda Kuhn, membre de notre équipe de haute direction, pour la création d’un programme de durabilité pour l’ensemble de l’entreprise.
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2014
Les Aliments Maple Leaf adopte le message « on ne gère bien que ce que l’on mesure » et établit de grands et audacieux objectifs pour l’entreprise dans des domaines clés de la durabilité, y compris la nutrition, les soins des animaux, nos employés et nos collectivités. Nous avons fixé le but le plus audacieux de l’industrie en matière d’intensité – la réduction de 50 % de notre empreinte environnementale d’ici 2025.
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2015
Tim Faveri entre au service des Aliments Maple Leaf à titre de vice-président, Durabilité et valeur partagée, afin d’encadrer nos efforts de devenir un exploitant plus efficace et respectueux de l’environnement. Nous avons également retenu les services d’une société d’ingénierie indépendante pour faire la vérification de l’ensemble de notre exploitation afin d’identifier des améliorations en matière d’énergie, d’eau et de déchets solides et de créer un plan d’action pour chaque usine afin de réduire son empreinte.
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2016
Les Aliments Maple Leaf met l’accent sur un programme national aux étapes multiples afin de convertir l’éclairage de l’ensemble des établissements à un éclairage DEL écoénergétique. Nous avons aussi lancé des projets de récupération de chaleur afin de récupérer l’excès de chaleur produit par les compresseurs, les chauffe-eau et autres équipements et l’utiliser pour préchauffer l’eau et l’envoyer dans d’autres parties des établissements qui nécessitent plus de chaleur. Nous avons également commencé à explorer d’autres possibilités telles que le chauffage et la réfrigération géothermiques, l’énergie solaire, le stockage dans des batteries et l’utilisation de véhicules hybrides et électriques.
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2017
Les Aliments Maple Leaf termine la 1re étape de son programme national d’installation rétroactive d’éclairage DEL et lance la 2e étape. Nous continuons à mettre l’accent sur notre utilisation des services publics en mettant en œuvre un système de gestion rigoureuse des services publics qui nous permet de surveiller notre consommation et mesurer notre rendement environnemental à chaque établissement. Ce système conserve toutes les données qui font l’objet d’analyses afin de cibler davantage de stratégies de réduction.
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2018
Les Aliments Maple Leaf termine la 2e étape de son programme national d’installation rétroactive d’éclairage DEL et commence à déployer ses efforts aux porcheries et aux centres de distribution. Nous avons également poursuivi notre partenariat avec une entreprise locale de biodigestion qui accepte des déchets organiques et les transforme en énergie renouvelable. Nous entreprenons l’élaboration d’une stratégie complète de gestion du carbone.
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2019
Les Aliments Maple Leaf entreprend la revérification de ses plus grands établissements afin d’évaluer l’impact des projets qu’elle a mis en œuvre depuis 2015 et d’identifier d’autres possibilités de réduire davantage notre empreinte environnementale. Nous commençons à élaborer un examen de faisabilité formel de la technologie de biodigestion anaérobie afin de capturer le méthane dans nos établissements et celui du fumier des porcs dans nos porcheries.
7 novembre 2019 : Les Aliments Maple Leaf est la première grande entreprise alimentaire au monde à devenir carboneutre! Nous avons réussi à réaliser la carboneutralité en réduisant énergiquement nos émissions de gaz à effet de serre (GES), en nous engageant à respecter les cibles basées sur la science afin de réaliser des réductions encore plus importantes et en investissant dans des projets environnementaux qui compensent les émissions de GES restantes, réduisant dès aujourd’hui notre empreinte nette à zéro.
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2020
2020 fut une année où les Aliments Maple Leaf a franchi des jalons. Nous avons réalisé notre cible intérimaire de réduction de 20 % en 2020 pour la plupart des mesures de notre empreinte écologique. Nous avons célébré notre premier anniversaire comme première grande entreprise alimentaire au monde à devenir carboneutre. Nous sommes devenus un membre fondateur du Pacte canadien sur les plastiques (PCP) afin de travailler de concert avec d’autres entreprises, ONG et partenaires du secteur public pour lutter contre les déchets des plastiques et leur pollution. Et, avec le CN et Celestica, nous avons signé une lettre ouverte pour exhorter les entreprises canadiennes à prendre des mesures climatiques importantes, protéger l’environnement et veiller à ce qu’il y ait un avenir durable, équitable et sain pour tous les Canadiens.
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2021
Il s’agit d’une autre année emballante pour les Aliments Maple Leaf. Nous convertissons tous nos logements pour les truies au système unique de logement libre de pointe pour les truies. Nous nous sommes associés à WWF-Canada afin de protéger des régions riches en carbones à travers le Canada et de réduire les effets du changement climatique. Les Aliments Maple Leaf s’est associée à Nutrien afin d’encourager et d’instruire les agriculteurs sur les avantages d’adopter les pratiques d’agriculture régénératrice. En investissant dans ce projet auprès des agriculteurs qui font partie de notre chaîne d’approvisionnement, nous réduirons directement nos émissions de niveau 3 et progresserons vers l’atteinte notre cible basée sur la science pour nos émissions de niveau 3.
Rapport sur la durabilité
Nous documentons et calculons tous les changements que nous apportons. Consultez nos progrès dans notre Rapport de 2021 sur la durabilité.
Davantage dans