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Nous sommes une

entreprise alimentaire carboneutre

Nous nous sommes engagés à prendre des mesures importantes pour protéger notre planète. Nous avons établi des cibles audacieuses basées sur la science afin de réduire notre empreinte carbone, avons éliminé, réduit et neutralisé nos émissions de niveaux 1 et 2 et une partie de nos émissions de gaz à effet de serre de niveau 3 et nous sommes fièrement devenus carboneutres en 2019.

Devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde a été un grand pas à franchir dans notre lutte contre le changement climatique.

Comment nous sommes devenus carboneutres

Tout a commencé par l’engagement de réduire notre empreinte carbone dans le cadre de la durabilité. Lorsque nous nous sommes rendu compte que ce n’était pas suffisant, nous avons décidé de devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde. Voici notre histoire de carboneutralité.

Que signifie carboneutre, au juste?

Chez les Aliments Maple Leaf, carboneutre signifie que nous faisons tout ce que nous pouvons pour éviter ou réduire nous-mêmes nos émissions et les émissions inévitables que nous libérons dans l’atmosphère sont compensées à part entière par la quantité que nos projets de compensation retirent de l’atmosphère.

Pour devenir carboneutres, nous avons apporté beaucoup de changements. Nous avons mis en œuvre plusieurs initiatives dans l’ensemble de nos activités qui ont entraîné graduellement des réductions de nos répercussions sur l’environnement, y compris un programme national d’installation rétroactive d’éclairage DEL, des mises à niveau de l’efficacité et l’optimisation de l’équipement, la récupération de chaleur sur nos systèmes à ammoniac et des systèmes de récupération de la chaleur perdue et des économiseurs à condensation pour les chaudières. Nous avons évité des activités qui produiraient beaucoup de carbone, établi des cibles basées sur la science et vigoureusement réduit nos émissions de gaz à effet de serre. Nous avons ensuite neutralisé toutes les émissions restantes et inévitables de portée 1 et 2 et une partie de nos émissions à effet de serre de portée 3.

Étant donné qu’il y a des émissions que nous ne pouvons pas éviter, nous les avons « neutralisées » en investissant dans des projets environnementaux à incidence élevée à travers l’Amérique du Nord qui nous aident à réduire notre empreinte carbone nette à zéro.

Consultez notre inventaire carbone

Nous soutenons des
compensation carbone projets

Nous soutenons 11 compensation carbone projets à incidence élevée à travers l’Amérique du Nord qui nous aident à réduire notre empreinte carbone nette à zéro.

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  • Merom Farms

    Emplacement : Colombie-Britannique, Canada
    Type de technologie : Énergie tirée de la biomasse
    Impact sur les émissions : Réduction
    Certification : Groupe CSA

    Merom Farms est une grande exploitation de serres commerciales dans les basses-terres continentales (Lower Mainland) de la C.-B., composée de 36 acres de serres couvertes. Cette exploitation agricole a d’abord utilisé des chaudières alimentées par un combustible fossile, c.-à-d. du gaz naturel, afin d’exploiter toute l’année dans un climat froid. Étant donné que le gaz naturel coûte cher et a des répercussions négatives sur l’environnement, cette ferme est passée à l’utilisation de biomasse pour le chauffage. Les émissions sont réduites par ce changement d’un combustible fossile à la biomasse pour produire de la chaleur.

    Merom Farms
  • Coast Environmental Chemainus Composting

    Emplacement : Colombie-Britannique, Canada
    Type de technologie : Compostage
    Impact sur les émissions : Évitement
    Certification : Groupe CSA

    L’installation de compostage Coast Environmental Chemainus Composting est un projet de  digestion anaérobie à Chemainus, Colombie-Britannique. La charge d’alimentation du digesteur se compose de biosolides, de déchets alimentaires et de résidus de jardinage provenant des régions environnantes. Les émissions sont évitées en réacheminant les déchets qui finiraient autrement dans un site d’enfouissement.

    Coast Environmental Chemainus Composting
  • Net Zero Waste Abbotsford Composting

    Emplacement : Colombie-Britannique, Canada
    Type de technologie : Compostage
    Impact sur les émissions : Évitement

    Net Zero Waste Inc. a réussi à concevoir une installation de compostage commerciale de déchets alimentaires et agricoles pour la ville d’Abbotsford, Colombie-Britannique. Cet établissement se charge du traitement des déchets organiques des résidents d’Abbotsford et fournit une option de transformation vitale pour les déchets commerciaux et agricoles produits dans la vallée du Fraser. Le réacheminement des déchets et l’utilisation de la récupération de l’énergie de la chaleur résiduelle permettent d’éviter la production de méthane provenant de la dégradation anaérobique des déchets.

    • Net Zero Waste Abbotsford Composting
  • Biomass to Energy Project Pool

    Emplacement : Ontario, Canada
    Type de technologie : Énergie tirée de la biomasse
    Impact sur les émissions : Réduction
    Certification : Groupe CSA

    Ce projet englobe divers emplacements à travers l’Ontario, convertit la biomasse en énergie et compense la production d’énergie thermique non renouvelable, tout en évitant les émissions de méthane provenant de la décomposition de déchets organiques dans les sites d’enfouissement.

    • Biomass to Energy Project Pool
  • Projet d’efficacité énergétique et d’énergie renouvelable d’universités

    Emplacement : Indiana, É.-U.
    Type de technologie : Efficacité énergétique et sources d’énergie renouvelable
    Impact sur les émissions : Évitement
    Certification : Verified Carbon Standard

    L’Université Ball State en Indiana est une pionnière de l’utilisation de la méthodologie de Verified Carbon Standard conçue spécifiquement pour les établissements d’enseignement supérieur. Les projets à travers le campus réduisent la consommation d’énergie et créent la production d’énergie renouvelable sur place, ce qui réduit les émissions de la production d’énergie électrique à partir de combustibles fossiles. Le campus réinvestit les bénéfices de la vente de crédits de carbone dans d’autres projets de réduction accrue d’émissions sur le campus.

    • Projet d’efficacité énergétique et d’énergie renouvelable d’universités
  • Agent de gonflement de mousse

    Emplacement : Virginie, É.-U.
    Type de technologie : Remplacement de HFC
    Impact sur les émissions : Réduction
    Certification : American Carbon Registry

    Ce projet d’agents de gonflement de mousse est situé à Winchester, en Virginie. Il consiste à faire la transition à un agent de gonflement dont le potentiel de réchauffement de la planète (PRP) est inférieur à ce qui est utilisé au cours des processus de fabrication, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre.

    • Agent de gonflement de mousse
  • Gaz de site d’enfouissement de Rochelle

    Emplacement : Illinois, É.-U.
    Type de technologie : Gaz de site d’enfouissement
    Impact sur les émissions : Réduction
    Certification : Climate Action Reserve

    Ce projet capte et détruit volontairement le méthane émis par le site d’enfouissement au moyen d’un système combiné de puits de gaz, de conduits de transfert et d’équipement d’élimination du condensat. Ce processus combiné détruit le gaz soit dans une chambre de combustion ouverte ou dans une installation de production d’énergie.

    • Gaz de site d’enfouissement de Rochelle
  • Gaz de site d’enfouissement de Maple Hill

    Emplacement : Missouri, É.-U.
    Type de technologie : Gaz de site d’enfouissement
    Impact sur les émissions : Réduction
    Certification : Climate Action Reserve

    Le gaz de site d’enfouissement recueilli au moyen des divers processus du projet est détruit à flamme nue, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre.

    • Gaz de site d’enfouissement de Maple Hill
  • Indigo Carbon

    Emplacement : É.-U.
    Type de technologie : Agriculture régénératrice
    Impact sur les émissions : Réduction/élimination
    Certification : Climate Action Reserve

    Indigo Ag aide les agriculteurs à nourrir la planète de manière durable. Les entreprises peuvent acheter des crédits de carbone agricoles vérifiés qui récompensent les fermiers individuels qui ont adopté des pratiques agricoles régénératrices qui entraînent des réductions ou des retraits de carbone.

    Indigo Carbon

    Remarque : Nous avons acheté des crédits auprès de Indigo en 2022, mais nous n’avons pas retiré ou eu besoin des crédits pour neutraliser notre inventaire de carbone en 2022.

  • Farmer’s Edge

    Emplacement : Manitoba, Canada
    Type de technologie : Agriculture régénératrice
    Impact sur les émissions : Réduction/retrait
    Certification : Groupe CSA

    Farmer’s Edge travaille avec les agriculteurs afin d’enrichir le sol et faire pousser davantage en utilisant moins, au moyen de pratiques agricoles dirigées par les données. Le résultat de ce travail est une production céréalière transparente faible en carbone et des compensations d’émissions de carbone vérifiables. Les entreprises qui achètent ces crédits de carbone compensatoires aident les agriculteurs à réduire activement et à séquestrer le carbone et  à améliorer la santé et la biodiversité du sol.

    Farmer’s Edge
  • Projet éolien du Lac-Alfred

    Emplacement : Québec, Canada
    Type de technologie : Éolienne
    Impact sur les émissions : Évitement
    Certification : Green-e

    Situé dans les municipalités de Saint-Cléophas, Sainte-Irène, Saint-Zénon-du-Lac-Humqui et le territoire non organisé du Lac-Alfred dans la MRC de La Matapédia et dans la municipalité de La Rédemption et le territoire non organisé Lac-à-la-Croix dans la MRC de La Mitis, le projet comprend 150 éoliennes fournies par Senvion.

    • Projet éolien du Lac-Alfred

D’agriculture régénératrice

Les Aliments Maple Leaf investit dans des pratiques d’agriculture régénératrice dans notre chaîne d’approvisionnement afin de réduire notre impact écologique et hors de notre chaîne d’approvisionnement, afin d’appuyer des solutions de qualité supérieure fondées sur la nature qui favorisent la production alimentaire durable et contribuent au maintien de notre statut de carboneutralité.

Pour la deuxième année consécutive, nous nous sommes associés à Nutrien, une entreprise canadienne et le plus grand fournisseur d’intrants de cultures au monde, afin d’augmenter la portée de notre travail en agriculture régénératrice et piloter son nouveau programme de carbone qui a pour objet de fournir un soutien de bout en bout aux cultivateurs, de favoriser la durabilité et de donner une impulsion à la rentabilité. En 2022, nous avons quadruplé nos efforts de l’année précédente et augmenté l’ampleur du programme à 100 000 acres de terre agricole dans notre bassin d’approvisionnement où nous nous approvisionnons en céréales fourragères, au Manitoba et en Saskatchewan.

Pour en apprendre davantage sur nos efforts en matière d’agriculture régénératrice, visitez notre Rapport intégré de 2022.

D’agriculture régénératrice
Digestion anaérobique

Digestion anaérobique

La digestion anaérobie est une technologie éprouvée et établie qui a le potentiel de réduire significativement les émissions de GES et les déchets solides provenant de nos activités d’élevage et nos exploitations d’animaux, tout en produisant en même temps du gaz naturel renouvelable qui pourrait remplacer notre consommation actuelle de gaz naturel fossile dans nos établissements ou être réinjecté dans le réseau.

La digestion anaérobie est un processus dans lequel les bactéries dégradent les matières organiques – telles que le fumier d’étable, les déchets organiques, les déchets alimentaires ou les eaux usées – et convertissent les matières organiques en gaz naturel renouvelable (GNR) et en « digestat ». Le GNR peut être utilisé en tant que source d’énergie propre qui fournit le chauffage et génère de l’électricité à nos installations ou peut être vendu et injecté directement dans le réseau de canalisation de gaz naturel, ou bien comprimé et utilisé comme carburant pour le transport. Le digestat sert principalement d’engrais riche en éléments nutritifs, peu odorant et de qualité supérieure qui peut être fourni aux terres agricoles locales.

Si les Aliments Maple Leaf procède avec la technologie de digestion anaérobie, cela lui permettra d’avoir une économie circulaire en convertissant des déchets organiques en carburant utile et renouvelable et en d’autres produits de base.

Ce que signifie être carboneutre

Nous sommes fiers d’être la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde. Michael McCain, président et chef de la direction, partage ses réflexions sur cette journée.

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  • Michael McCain
  • Randall Huffman
  • Curtis Frank

Parution de notre premier rapport intégré 2022

Notre nouveau rapport intégré, qui offre une meilleure vue d’ensemble de notre Société, s’appuie sur près d’une décennie de rapports sur la durabilité. Chaque année, nous poursuivons l’amélioration de notre processus de présentation de rapports afin de nous adapter aux changements touchant le contexte de la réglementation et des rapports tout en répondant aux exigences grandissantes de nos intervenants.

Consulter le rapport

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