Autour de la table – Actualités
2019/01/24

L’épatant burger d’origine végétale de Lightlife est gagnant par son goût, sa nutrition et ses ingrédients dans une nouvelle gamme de produits qui brille au rayon des viandes

Cette pionnière des produits d’origine végétale est parfaitement positionnée pour connaître une croissance record avec son innovation de protéines de pois en tête de catégorie, la restructuration complète de sa marque et sa plus importante campagne auprès des consommateurs de ses 40 années d’histoire.

CHICAGO (Illinois) (le 23 janvier 2019) – Les Aliments Lightlife (« Lightlife »), la plus importante marque de produits de protéines de remplacement réfrigérés du commerce de détail des États‑Unis, lance un nouveau burger d’origine végétale qui offre l’expérience sensorielle que les consommateurs recherchent dans un burger de bœuf. Issu d’un savoir-faire culinaire, d’ingrédients familiers et de nutrition équilibrée, le burger Lightlife® est le héros d’une nouvelles gamme de produits faits à base de protéines de pois sans OGM, gluten, soya ni arômes artificiels. Ces produits novateurs font connaître la marque Lightlife® à un nouvel ensemble de consommateurs, à la tête d’une restructuration complète de la marque pour souligner son 40e anniversaire.

La nouvelle gamme, qui comprend notamment le burger Lightlife®, la simili-viande hachée Lightlife®, la simili-saucisse Bratwurst Lightlife® et la simili-saucisse italienne Lightlife®, offre la saveur, la texture, l’arôme et l’apparence de la viande traditionnelle, mais elle est faite de plantes, vous offrant un goût familier qui ne vous alourdira pas — ni la planète.

Le burger Lightlife® offre 20 grammes de protéines de pois qui contiennent zéro gramme de cholestérol et seulement 2,5 grammes de gras saturés dans une galette d’un quart de livre, par rapport aux 80 grammes de cholestérol et 9,3 grammes de gras saturés dans une galette de bœuf traditionnel d’un quart de livre. Grâce à l’application d’une approche culinaire au développement des produits, le burger Lightlife® est fait d’ingrédients familiers — y compris de protéines de pois de grande qualité, d’huile de noix de coco vierge et de betterave en poudre qui, ensemble, donnent un burger juteux et charnu. Étant donné qu’il est conçu pour être grillé, sa cuisson au‑dessus d’une flamme enrichira sa texture aussi tendre que le bœuf.

« Ayant 40 années de leadership en innovation des aliments d’origine végétale, nous comprenons que le goût est une priorité pour tous les consommateurs, explique Dan Curtin, président des Aliments Lightlife. Nous ne sommes pas arrivés dans la catégorie des aliments d’origine végétale du jour au lendemain — nous sommes des pionniers de longue date de cette industrie. Notre nouveau burger est délicieux grâce à des décennies de savoir-faire culinaire; nous savons que nous réservons une expérience largement meilleure aux consommateurs qui veulent prendre un recul de la viande traditionnelle ou à ceux dont le palais cherche une nouvelle aventure. Ce n’est pas de la science — mais simplement de la bonne bouffe. » 

Avec la croissance rapide de la catégorie des aliments d’origine végétale, Lightlife tire profit de des relations profondes qu’elle entretient avec ses client et de son réseau de distribution étendu pour mettre rapidement le produit sur le marché. Aux États-Unis, le burger Lightlife® commencera à être expédié au service alimentaire ce mois-ci et il apparaîtra sur les tablettes des épiceries fin mars. Le lancement canadien suivra en avril.

La nouvelle gamme principale de Lightlife plaît aux consommateurs à toutes les étapes du parcours des aliments d’origine végétale, qu’il s’agisse d’une personne qui cherche simplement à réduire sa consommation de viande ou quelqu’un qui est déjà un végétarien ou un végétalien engagé.

La nouvelle et robuste gamme principale de produits comprend notamment :

  •  Burger d’origine végétale Lightlife® : Avec le même goût exquis et la même texture juteuse que le bœuf traditionnel, le burger Lightlife® contient 20 g de protéines d’origine végétale par portion, des ingrédients moins nombreux et plus familiers et moins de gras saturé que les produits qui se trouvent actuellement sur le marché.
  • Simili-saucisse Bratwurst d’origine végétale Lightlife® : Avec le mariage équilibré de fines herbes et d’épices que l’on trouve traditionnellement dans une Bratwurst, la simili‑saucisse Bratwurst Lightlife® Bratwurst offre l’arôme complexe et la texture d’une Bratwurst traditionnelle.
  • Simili-saucisse italienne d’origine végétale Lightlife® : Avec la texture juteuse et charnue d’une saucisse de porc traditionnelle, la simili-saucisse italienne d’origine végétale Lightlife® grésille sur le gril ou dans la poêle à frire et elle est suffisamment polyvalente pour briller dans tout un éventail de recettes.
  • Simili-viande hachée d’origine végétale Lightlife® : Avec la même excellente saveur et la texture juteuse du bœuf haché traditionnel, la simili-viande hachée Lightlife® a été conçue en tant qu’ingrédient de base souple conservé au réfrigérateur qui peut être utilisé dans tous les plats de viande hachée, de la lasagne, aux tacos, au chili.

La mise en marché de la nouvelle gamme représente le plus important lancement d’innovation et la plus la plus importante campagne menée auprès des consommateurs par Lightlife de toute l’histoire de la marque depuis sa fondation, en 1979.

« Stimulés par notre équipe de R & D de calibre mondial, nous avons pu développer ces nouveaux produits extraordinaires en un temps record. Cette gamme principale attirera de nouveaux clients à la marque et enchantera ceux qui se trouvent sur le parcours des aliments d’origine végétale avec Lightlife depuis les 40 dernières années, affirme Michael Lenahan, vice‑président du marketing chez les Aliments Lightlife. La nouvelle valorisation de la marque est plus vibrante et contemporaine tout en demeurant fidèle à notre riche patrimoine en aliments naturels, reflétant ainsi la croissance du bassin de consommateurs de la catégorie. Étant donné qu’elle est alliée à l’innovation de notre gamme principale, la plus grande campagne de l’histoire de la marque et un riche filon de nouveaux produits dans l’ensemble de notre vaste portefeuille, nous sommes enthousiasmés de continuer d’être chefs de file de cette catégorie dynamique aux États-Unis et au Canada dans le futur. »

Le lancement officiel du burger sera également la première fois que Lightlife dévoile sa nouvelle identité visuelle. La restructuration se poursuivra dans l’ensemble de la gamme de produits de Lightlife tout au long de l’été avec le lancement d’autres nouveaux produits novateurs.  

Pour en apprendre davantage, visitez www.lightlife.com/news et faites partie du parcours sur médias sociaux à @LightlifeFoods.

+++

À propos de Lightlife

Fondée en 1979, les Aliments Lightlife Inc. est une pionnière des aliments d’origine végétale dont la passion est de faire des plantes l’élément principal de l’assiette. En tant que chef de file de la catégorie en Amérique du Nord, Lightlife s’est engagée à rendre l’alimentation d’origine végétale plus accessible et délicieuse avec un portefeuille de produits qui plaisent aux consommateurs à toutes les étapes du parcours des aliments à base de plantes. Lightlife appartient à Greenleaf Foods, EFS, une entreprise alimentaire qui se consacre à cultiver et promouvoir des marques dans le secteur à croissance rapide des aliments d’origine végétale.


Communiqués de presse et Notre point de vue