Consultez notre guide complet sur le compostage et ses bienfaits pour l’environnement!
Joe McMahan, vice-président, Durabilité et valeur partagée
Chaque année, dans la semaine du 5 au 11 mai, nous célébrons la Semaine de sensibilisation au compostage! Il s’agit d’un événement annuel dont l’objectif est de sensibiliser les gens à l’importance et aux avantages d’un compostage adéquat et de transmettre des connaissances sur le rôle majeur que joue le compostage dans la santé des sols et des plantes, ainsi que dans la durabilité environnementale.
Aux Aliments Maple Leaf, la Semaine de sensibilisation au compostage est importante, parce que nous avons Nos engagements en matière de durabilité à cœur. Trouvez des idées pour célébrer la Semaine de sensibilisation au compostage à la maison avec vos amis et votre famille, cette semaine et durant toute l’année!
Pourquoi devriez-vous composter?
Le compostage est le processus naturel de dégradation des matières organiques, telles que les déchets alimentaires, en une matière riche en nutriments que vous pouvez ajouter à votre sol. On peut utiliser le compost pour le jardinage et en agriculture, et il présente de nombreux avantages pour l’environnement :
- Réduire les déchets : Le compostage permet d’éviter que des déchets organiques n’aboutissent dans les décharges, où ils dégageraient du méthane, un puissant gaz à effet de serre qui contribue au réchauffement de la planète.
- Enrichir les sols : Le compost ajoute de la matière organique, des nutriments et des micro-organismes bénéfiques aux sols, ce qui peut contribuer à améliorer la structure générale, la fertilité et la rétention d’eau des sols.
- Améliorer la croissance des plantes : Le compost favorise la croissance et la santé des plantes, ainsi que leur résistance aux parasites et aux maladies. Par voie de conséquence, il réduit également les besoins en fertilisants chimiques et en pesticides!
- Conserver l’eau : Parce que le compost aide le sol à mieux retenir l’humidité, il réduit le ruissellement, l’érosion et la pollution de l’eau.
- Réduire le carbone : Le compost augmente également la capacité du sol à stocker le carbone, ce qui réduit la quantité de dioxyde de carbone libéré dans l’atmosphère.
Comment composter à la maison, au travail et ailleurs
Vous pouvez composter n’importe où! C’est la beauté et la simplicité du compostage – que vous soyez à la maison, au travail, à l’école, ou dans la communauté.
Pour les déchets alimentaires, voici un guide sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas composter :
Peut être composté :
- Restes de légumes
- Restes de fruits
- Coquilles d’œufs
- Croûtes de pain
- Tous les restes de nourriture végétarienne
- Copeaux de bois
- Journaux déchirés
- Carton découpé (petits morceaux)
Ne peut pas être composté :
- Viande (particulièrement si vous avez des animaux de compagnie)
- Produits laitiers (beurre, lait, fromage, yogourt)
- Huile, gras, saindoux
- Os d’animaux
- Plantes malades
- Tout ce qui est salé (p. ex. cornichons)
- Coques d’arachides
- Cigarettes
Si vous compostez dans le cadre d’un programme municipal, vous pouvez généralement composter des éléments comme de la viande et des os, mais évitez de le faire si vous avez votre propre système de compostage à la maison. Quand la viande se décompose, elle peut dégager de mauvaises odeurs et être infectée par des bactéries nocives qui peuvent contaminer les plantes environnantes. Renseignez-vous sur les bonnes pratiques de compostage afin d’optimiser votre bac à compost!
Tout dépendant de l’espace, des matériaux et du temps dont vous disposez, voici quelques options qui pourraient vous aider à composter.
Compostage domestique : Si vous disposez d’un bac ou d’un grand récipient dans votre jardin, vous pouvez l’utiliser pour composter vos déchets organiques. Si vous utilisez cette méthode, veillez à bien équilibrer les matières riches en carbone (comme les feuilles, la paille et le papier) et les matières riches en azote (comme les restes de fruits et légumes et les résidus de gazon). Retournez régulièrement le compost pour accélérer le processus de dégradation.
Vermicompostage : Les vers travaillent pour la Terre! Cette méthode consiste à utiliser un bac contenant des vers rouges pour composter vos déchets organiques. Les vers sont très efficaces dans le processus de compostage, car ils mangent la matière organique et produisent des turricules, riches en nutriments et bénéfiques pour les plantes. C’est une méthode idéale pour les petits espaces et les appartements, car on peut le faire à l’extérieur comme à l’intérieur.
Compostage communautaire : Il peut exister des activités ou des programmes dans votre collectivité qui permettent de récupérer et de composter les déchets organiques provenant des foyers, des entreprises, des écoles ou d’autres établissements. Prenez vous-même l’initiative de trouver dans votre municipalité des groupes de bénévoles ou des organisations à but non lucratif qui dirigent un programme de compostage!
Faites du compostage une activité familiale : Nous avons collaboré avec Earth Rangers pour vous montrer comment le compostage peut devenir une activité à faire avec vos enfants!
Voyez comment ici, puis testez vos connaissances sur le compostage en répondant à ce questionnaire interactif!
Ralliez-vous à la cause — sensibilisez les gens au compostage
Bien sûr, composter est la meilleure façon de participer directement à la Semaine de sensibilisation au compostage, mais il existe de nombreuses autres façons de se joindre au mouvement mondial! Par exemple, prenez l’initiative d’en apprendre plus : participez à un webinaire ou à un atelier, ou consultez des articles, des livres, des vidéos ou des podcasts traitant du compostage ou de sujets connexes. Parlez-en! Parlez de votre expérience du compostage et de ce que vous en savez avec votre famille, vos amis, vos voisins, vos collègues et vos abonnés en ligne. Vous pouvez partager ce blogue ou même publier votre propre message de sensibilisation sur les médias sociaux. Vous pouvez également soutenir la communauté du compostage en achetant ou en donnant du compost, en utilisant du compost dans votre propre jardin ou en vous portant volontaire pour un projet de compostage.
Le compostage est un moyen simple et efficace de réduire les déchets, d’améliorer les sols et de soutenir la durabilité environnementale. Choisissez une méthode qui correspond à vos besoins et à vos préférences et utilisez les ressources et les conseils de cet article de blogue pour vous lancer dès aujourd’hui. Célébrons ensemble la Semaine de sensibilisation au compostage et faites partie de la communauté de compostage internationale pour contribuer à ce que notre planète soit plus verte et plus saine!
