et collaboration
Les Aliments Maple Leaf travaille avec de nombreux intervenants afin de faire progresser les pratiques de soins des animaux dans l’ensemble de l’industrie. Nous avons endossé des rôles actifs dans des comités et groupes de travail qui œuvrent afin de faire progresser les pratiques de soins des animaux.
Intervenants, comités et groupes de travail avec lesquels nous collaborons :
- Membre de la Global Coalition for Animal Welfare (GCAW – Coalition mondiale pour le bien-être animal)
- Membre du Manitoba Pork Council qui fait lui-même partie du Conseil canadien du porc (CCP)
- Membre du conseil d’administration du Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles (CCTOV) et leader ayant initié un groupe de travail examinant de près le bien-être des poulets de chair
- Membre associé du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE) (NFACC)
- Membre du conseil d’administration et vice-présidence de la Commission ontarienne de commercialisation des œufs d’incubation et des poussins de poulets à griller et à rôtir
- Membre de l’International Poultry Welfare Alliance (IPWA) et participante au sous-comité des poulets de chair de l’IPWA
- Membre du comité de bien-être animal du North American Meat Institute (NAMI)
En outre, nous rencontrons fréquemment des groupes de défense des droits des animaux, étant donné qu’ils nous apportent d’importantes perspectives sur les problèmes, les progrès mondiaux et la science liée au bien-être animal. Nous nous sommes engagés à chercher à entretenir des relations ouvertes et constructives avec eux.
Faits saillants de leadership et collaboration
Recherche sur la densité des stocks de poulets de chair
Nous avons collaboré avec Dre Karen Schwean-Lardner et son équipe de l’Université de la Saskatchewan afin d’effectuer une recherche qui évalue les incidences de la densité de stockage des poulets de chair sur le bien-être, le rendement, l’environnement et les condamnations des poulets.
Essais d’enrichissement environnemental chez les poulets de chair
Nous avons finalisé la conception de nos objets d’enrichissement environnemental pour les poulets de chair après des essais approfondis sur le terrain, des expériences concrètes et l’obtention de rétroaction de producteurs partenaires. Nous nous sommes aussi associés avec le Dr Martin Zuidhof par le biais du Poultry Innovation Partnership afin d’effectuer une analyse complète de nos résultats des essais sur l’enrichissement.
Peste porcine africaine et compartimentation
Nous avons entrepris un rôle de chef de file de l’industrie porcine en ce qui concerne la planification et l’état de préparation en cas d’éclosion de la peste porcine africaine (PPA) au Canada. Nous nous concentrons actuellement sur le maintien et l’assurance de la sécurité alimentaire mondiale et du plus haut degré de bien-être animal et de gérance environnementale au cours des efforts d’éradication de la maladie, le cas échéant.
Offrir des activités éducatives
En 2021, nous avons soutenu plusieurs possibilités d’apprentissage par l’expérience aux étudiants post-secondaires au sein de nos installations. Nous avons accueilli trois étudiants en médecine vétérinaire à des rotations de stages externes vétérinaires avicoles et nous avons accueilli des étudiants de l’Université de l’Alberta à un mini-stage interne virtuel afin d’apprendre au sujet de la production de la volaille.
Poultry Innovation Partnership
Le Poultry Innovation Partnership (PIP) est un partenariat de l’industrie de la volaille, du gouvernement de l’Alberta et de l’Université de l’Alberta dont la mission est de favoriser une production saine de volaille canadienne. L’excellence en recherche et innovation, la gestion des connaissances, le transfert de technologie et le mentorat des futurs professionnels de la volaille sont les caractéristiques distinctives du Centre.
Enquêtes sur les myopathies de la poitrine
Nous avons collaboré avec les Drs Shai Barbut et Leonardo Susta à l’Université de Guelph et avec notre fournisseur de ressources génétiques afin d’enquêter davantage sur l’épidémiologie et les conséquences des myopathies de la poitrine chez les poulets de chair. Les myopathies de la poitrine sont la cause de propriétés médiocres de la texture de la viande. En travaillant avec l’équipe de l’Université de Guelph, nous avons réussi à mieux comprendre les conditions qui mènent aux myopathies de la poitrine et les mesures que nous pouvons prendre afin de réduire leur incidence.
Technologie de traçabilité numérique et de biosécurité d’exploitation agricole
Nos équipes d’Agri-Farms Maple Leaf et de l’infrastructure des Solutions d’information ont co-innové avec Be Seen Be Safe Ltd. afin d’adapter leur technologie de traçabilité numérique existante en un nouveau système nommé Farm Health GuardianMC. Farm Health Guardian est une plateforme complète d’atténuation de transmission de maladie en temps réel qui retrace les mouvements du personnel et des véhicules de concert avec l’état de santé des porcheries ou des lieux géographiques.
Protein PACT for People, Animals and the Climate of Tomorrow de NAMI
Les dirigeants des Aliments Maple Leaf ont joué un rôle déterminant dans l’initiation et l’élaboration du groupe de travail Trust in Animal Protein de l’Institut Nord-Américain de la viande (NAMI) et le représentant de Maple Leaf siégeant au conseil de direction de NAMI a rempli les fonctions de président du groupe de travail. Le travail de cette équipe a finalement mené à la formation du Protein PACT de NAMI, un effort se rapportant à plusieurs espèces, coordonné et financé par des partenaires de chaîne d’approvisionnement dans l’ensemble des différentes chaînes de valeur.
Rapport sur la durabilité
Apprenez-en davantage sur notre rendement en matière de durabilité en consultant notre Rapport de 2021 sur la durabilité.
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