{"id":258990,"date":"2025-04-16T09:50:04","date_gmt":"2025-04-16T13:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/?p=258990"},"modified":"2025-07-17T16:29:08","modified_gmt":"2025-07-17T20:29:08","slug":"pratiques-dagriculture-regeneratrice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/articles-de-fond\/pratiques-dagriculture-regeneratrice\/","title":{"rendered":"Ce Jour de la Terre, d\u00e9couvrez le pouvoir de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice et la mani\u00e8re dont cette pratique agricole att\u00e9nue les changements climatiques et stimule la sant\u00e9 du sol"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rendons hommage \u00e0 notre plan\u00e8te! D\u00e9couvrez comment l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice cr\u00e9e des pratiques agricoles durables et soutient notre engagement envers la responsabilit\u00e9 environnementale.<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Par Mauricio&nbsp;Alanis, directeur de la strat\u00e9gie de durabilit\u00e9 et responsable de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quand il est question des changements climatiques, on peut consid\u00e9rer que le dioxyde de carbone (CO<sub>2<\/sub>) figure parmi les principales causes de ce probl\u00e8me pressant de notre \u00e9poque. Mais vous ignorez peut-\u00eatre que le carbone n\u2019est pas intrins\u00e8quement mauvais! Il est essentiel \u00e0 la vie sur Terre et constitue en r\u00e9alit\u00e9 la base de tous les \u00eatres vivants, du plus petit microbe \u00e0 la plus grande baleine. Le probl\u00e8me ne r\u00e9side pas dans la pr\u00e9sence de carbone, mais dans le fait que nous l\u2019ayons d\u00e9plac\u00e9 de la terre et de la mer \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re, cr\u00e9ant ainsi un puissant d\u00e9s\u00e9quilibre qui contribue au r\u00e9chauffement climatique et aux changements climatiques dans l\u2019ensemble.<\/p>\n\n\n\n<p>En raison de notre industrialisation gourmande en ressources, nous avons perturb\u00e9 le cycle naturel du carbone et en avons plac\u00e9 trop au mauvais endroit\u00a0: l\u2019atmosph\u00e8re. Et si nous pouvions r\u00e9tablir l\u2019\u00e9quilibre en r\u00e9int\u00e9grant le carbone \u00e0 sa place\u00a0: dans le sol, les plantes et les animaux, tout en am\u00e9liorant les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels dont nous d\u00e9pendons tous? Voil\u00e0 l\u2019id\u00e9e que porte l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice\u00a0\u2013 une approche innovante (bien qu\u2019ancienne) d\u2019une agriculture qui peut aider \u00e0 gu\u00e9rir la plan\u00e8te tout en nourrissant le monde.<\/p>\n\n\n\n<p>Voici la grande question que l\u2019on se pose&nbsp;: \u00ab&nbsp;Que devrions-nous faire de cet exc\u00e8s de carbone pour r\u00e9tablir l\u2019\u00e9quilibre du cycle?&nbsp;\u00bb Heureusement, la r\u00e9ponse se trouve litt\u00e9ralement sous nos pieds! Nous pouvons le remettre dans le sol. Contrairement au carbone pr\u00e9sent dans l\u2019atmosph\u00e8re, dans le sol, il cr\u00e9e une terre saine et riche en nutriments, favorisant la production de cultures plus saines.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nous devons agir&nbsp;\u2013 maintenant. L\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice est l\u2019une des \u00e9tapes qui permettent de restaurer les r\u00e9percussions n\u00e9gatives des changements climatiques.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"What is Regenerative Agriculture?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fSEtiixgRJI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les principes de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice est un sujet d\u2019actualit\u00e9 dans le secteur agroalimentaire, et ce, pour une bonne raison. Elle regroupe un ensemble de principes et de pratiquesagricoles qui visent \u00e0 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les terres, \u00e0 capter le carbone de l\u2019atmosph\u00e8re et \u00e0 le stocker dans le sol, \u00e0 accro\u00eetre la biodiversit\u00e9, \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols, \u00e0 renforcer la rentabilit\u00e9 des agriculteurs et \u00e0 rehausser la r\u00e9silience des paysages. Elle vise \u00e0 cr\u00e9er un cycle positif de traitement de l\u2019information entre les sols et l\u2019atmosph\u00e8re, o\u00f9 l\u2019on capte le carbone de l\u2019air et on le stocke dans les sols, au lieu de le lib\u00e9rer sous forme de gaz \u00e0 effet de serre (GES). Cela peut contribuer \u00e0 att\u00e9nuer les changements climatiques et \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols, ce qui permet d\u2019obtenir des r\u00e9coltes plus nutritives et de diversifier le b\u00e9tail.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages pour les agriculteurs, qui peuvent r\u00e9duire le co\u00fbt des intrants, accro\u00eetre leurs revenus et les aider \u00e0 adapter leurs champs \u00e0 l\u2019\u00e9volution des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques. L\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice profite \u00e9galement aux consommateurs. Ils sauront qu\u2019ils encouragent des m\u00e9thodes plus durables et r\u00e9silientes qui permettent de prendre soin de nos terres et de nourrir le monde.<\/p>\n\n\n\n<p>Comprendre le contexte des activit\u00e9s agricoles, perturber le moins possible les sols, diversifier les r\u00e9coltes et maintenir la couverture des sols et des racines vivantes toute l\u2019ann\u00e9e sont les principes fondamentaux de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice. Par rapport \u00e0 l\u2019agriculture conventionnelle, elle pr\u00e9sente une diff\u00e9rence cl\u00e9&nbsp;: elle peut aider \u00e0 ralentir les changements climatiques en stockant le carbone sur des terres agricoles. Stocker ou s\u00e9questrer le carbone dans les sols sous forme de mati\u00e8re organique, dans les plantes vivaces et les arbres r\u00e9duit les quantit\u00e9s de dioxyde de carbone dans l\u2019atmosph\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Notre engagement \u00e0 long terme envers la durabilit\u00e9 environnementale<strong> <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans le cadre de notre vision&nbsp;\u2013 \u00eatre l\u2019entreprise qui produit la prot\u00e9ine la plus durable de la plan\u00e8te&nbsp;\u2013, nous avons \u00e9tabli des objectifs ambitieux. D\u2019ici&nbsp;2030, nous nous sommes engag\u00e9s \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions absolues de GES de port\u00e9e&nbsp;1 et&nbsp;2 (issues de nos activit\u00e9s) de&nbsp;30&nbsp;% et celles de GES de port\u00e9e&nbsp;3 (provenant de notre cha\u00eene d\u2019approvisionnement) de&nbsp;30&nbsp;% par tonne de produit. D\u2019ailleurs, la cha\u00eene de valeur de la prot\u00e9ine animale que nous achetons (la viande) est la plus grande source d\u2019\u00e9missions de notre cha\u00eene d\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour atteindre ces objectifs, nous travaillons avec nos fournisseurs, et particuli\u00e8rement avec les agriculteurs qui produisent les aliments que nous donnons \u00e0 nos animaux, pour adopter et mettre en \u0153uvre les pratiques de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour v\u00e9rifier ce processus, nous cherchons \u00e0 ce que nos projets d\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice soient cr\u00e9dibles, v\u00e9rifiables et \u00e9volutifs. Pour ce faire, nous respectons plusieurs normes et protocoles qui permettent de fa\u00e7onner, mesurer, v\u00e9rifier et surveiller les r\u00e9percussions de nos interventions sur les terres. Nous tentons \u00e9galement de faire v\u00e9rifier nos affirmations par des tiers ind\u00e9pendants pour nous assurer que nos pratiques sont ad\u00e9quates.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons fait \u00e9quipe avec <a href=\"https:\/\/www.nutrien.com\/\">Nutrien<\/a>, une entreprise agricole canadienne, pour \u00e9duquer et inciter les agriculteurs \u00e0 adopter des pratiques r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices. Ces derni\u00e8res peuvent aider \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019eau et sa r\u00e9tention, \u00e0 r\u00e9duire l\u2019\u00e9rosion des sols et le ruissellement des \u00e9l\u00e9ments nutritifs, \u00e0 accro\u00eetre la fertilit\u00e9 des sols et les rendements des r\u00e9coltes, et \u00e0 cr\u00e9er des \u00e9cosyst\u00e8mes plus r\u00e9silients et diversifi\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>En&nbsp;2023, nous sommes \u00e9galement devenus membres fondateurs de la CANZA (<a href=\"https:\/\/canza.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Canadian Alliance for Net-Zero Agri-Food<\/a>), une alliance nationale dirig\u00e9e par le milieu, qui r\u00e9unit plusieurs acteurs et favorise la collaboration et l\u2019innovation pour atteindre la carboneutralit\u00e9 dans le secteur agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"What is Regenerative Agriculture?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uCZFwivd2Vg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Objectifs de r\u00e9duction des GES et pratiques agricoles r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices<strong> <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En soutenant l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, nous contribuons \u00e0 un syst\u00e8me alimentaire plus durable et r\u00e9silient, tout en offrant des produits d\u00e9licieux et nutritifs \u00e0 nos consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous reconnaissons que l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice n\u2019est pas une solution universelle. Elle n\u00e9cessite un engagement \u00e0 long terme et un changement syst\u00e9mique dans la fa\u00e7on dont nous produisons et consommons des aliments. Nous reconnaissons que certains obstacles et risques pourraient entraver l\u2019adoption des pratiques de l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, telles que le manque de sensibilisation, de connaissances et de comp\u00e9tences, les co\u00fbts et investissements initiaux, les incertitudes commerciales et politiques, ainsi que les facteurs culturels et comportementaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Toutefois, nombreux sont les avantages et les possibilit\u00e9s susceptibles de l\u2019emporter sur les d\u00e9fis, comme la capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire nos \u00e9missions, am\u00e9liorer la sant\u00e9 de nos sols et la r\u00e9silience de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, rehausser la biodiversit\u00e9, accro\u00eetre la qualit\u00e9 et les avantages nutritionnels de nos produits, renforcer la fid\u00e9lit\u00e9 des consommateurs, et cr\u00e9er un avantage concurrentiel sur le march\u00e9. Nous sommes convaincus qu\u2019en collaborant avec nos parties prenantes, nous pouvons surmonter les obstacles et saisir les occasions qu\u2019offre l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous encourageons les membres de notre \u00e9quipe et nos consommateurs \u00e0 en apprendre davantage et \u00e0 participer \u00e0 l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice. Nous sommes d\u2019avis qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un effort collectif et d\u2019une responsabilit\u00e9 partag\u00e9e qui permettront de cr\u00e9er un syst\u00e8me alimentaire plus durable et r\u00e9silient.<\/p>\n\n\n\n<p>Participez \u00e0 notre mission en ce Jour de la Terre et tous les jours! <a href=\"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/nos-engagements\/\">Apprenez-en plus<\/a> sur la durabilit\u00e9 aux Aliments Maple&nbsp;Leaf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rendons hommage \u00e0 notre plan\u00e8te! 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