Nous sommes en juillet, ce qui signifie que tout au long du mois, ici, chez les Aliments Maple Leaf, nous c\u00e9l\u00e9brerons l'un des aliments d'\u00e9t\u00e9 les plus embl\u00e9matiques que nous aimons produire : les saucisses fum\u00e9es!<\/p>\n\n\n\n
Saviez-vous que le mois de juillet est d\u00e9sign\u00e9 comme le Mois national du hot-dog? C'est vrai! En fait, la Journ\u00e9e nationale du hot-dog (oui, c'est un vrai jour f\u00e9ri\u00e9) a lieu cette ann\u00e9e le 19 juillet. Cette journ\u00e9e nationale tombe g\u00e9n\u00e9ralement le troisi\u00e8me mercredi de juillet, ce qui signifie qu'il est temps pour vous de vous mettre en app\u00e9tit avec une saucisse fum\u00e9e tout droit sortie du barbecue.<\/p>\n\n\n\n
Nous sommes nous-m\u00eames de grands amateurs de saucisses fum\u00e9es et nous en produisons toute une vari\u00e9t\u00e9 chez les Aliments Maple Leaf - 34 types de saucisses fum\u00e9es r\u00e9parties dans 10 marques diff\u00e9rentes pour \u00eatre exact! Des Top DogsMC<\/sup> de Maple Leaf<\/a> aux Red Hots\u00ae de Schneiders<\/a> en passant par les Juicy Jumbos\u00ae, nos saucisses fum\u00e9es sont offertes en diff\u00e9rentes tailles et sont fabriqu\u00e9es selon des recettes uniques afin de plaire aux amateurs de saucisses fum\u00e9es de tous les coins du monde.<\/p>\n\n\n\n Plus t\u00f4t cette ann\u00e9e, nous avons m\u00eame apport\u00e9 l'exp\u00e9rience des saucisses fum\u00e9es format stade dans les foyers canadiens avec les saucisses fum\u00e9es format stade g\u00e9antes de Schneiders<\/a>\u00ae. Ces saucisses fum\u00e9es sont le hot-dog officiel des matchs des Blue Jays et ne sont offertes en magasin que pour un temps limit\u00e9, alors consid\u00e9rez-les comme la g\u00e2terie parfaite pour c\u00e9l\u00e9brer la Journ\u00e9e nationale du hot-dog \u00e0 la maison!<\/p>\n\n\n\n Poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir des faits amusants sur les hot-dogs - mais ne nous bl\u00e2mez pas si nous vous mettons l\u2019eau \u00e0 la bouche!<\/p>\n\n\n\n Saviez-vous que, bien que les Canadiens et les Am\u00e9ricains partagent une fronti\u00e8re et un amour pour des aliments similaires, la recherche montre une nette diff\u00e9rence lorsqu'il s'agit des garnitures de hot-dogs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es? En 2021, nous avons interrog\u00e9 810 Canadiens mangeurs de viande qui avaient mang\u00e9 des hot-dogs au cours des trois derniers mois pour conna\u00eetre leurs habitudes en mati\u00e8re de condiments pour hot-dogs. L'enqu\u00eate a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les Canadiens pr\u00e9f\u00e8rent nettement le ketchup sur leurs saucisses fum\u00e9es - pour 45 % d'entre eux. Toutefois, les donn\u00e9es du National Hot Dog and Sausage Council<\/em><\/a> <\/em>(NHDSC) montrent que les Am\u00e9ricains pr\u00e9f\u00e8rent nettement la moutarde sur leurs saucisses fum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n En fait, selon les r\u00e8gles d'\u00e9tiquette<\/a> du NHDSC, les personnes de plus de 18 ans ne devraient PAS mettre de ketchup sur un hot-dog. Vraiment! Qui aurait cru que les Canadiens enfreignaient autant les r\u00e8gles?<\/p>\n\n\n\n Consultez notre blog<\/a> pour conna\u00eetre les trois meilleures garnitures de hot-dogs dans le cadre de notre s\u00e9rie D\u00e9bat sur les hot-dogs.<\/p>\n\n\n\n Saviez-vous que le barbecue est la m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de cuisson des saucisses fum\u00e9es? Notre enqu\u00eate a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les Canadiens et les Am\u00e9ricains sont d'accord sur ce point : les saucisses fum\u00e9es sont meilleures lorsqu'elles sont cuites sur le barbecue. 59 % des Canadiens ont d\u00e9clar\u00e9 que le barbecue est leur m\u00e9thode de cuisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour les saucisses fum\u00e9es, tandis que la cuisson dans l'eau bouillante arrive en deuxi\u00e8me position (19 %), suivie du micro-ondes (6 %).<\/p>\n\n\n\n Dans le premier volet de notre s\u00e9rie D\u00e9bat sur les hot-dogs, nous nous sommes pench\u00e9s sur la meilleure fa\u00e7on de cuire les saucisses fum\u00e9es, et nous sommes d'accord pour dire que la cuisson au barbecue est la m\u00e9thode num\u00e9ro un. D\u00e9couvrez d'autres fa\u00e7ons de d\u00e9guster vos saucisses fum\u00e9es en lisant le blog ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n L'un des d\u00e9bats les plus anciens dans le monde des hot-dogs est de savoir si un hot-dog peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un sandwich. Il s'agit en effet<\/em> d'un morceau de viande pris dans du pain, mais il ne ressemble \u00e9videmment pas \u00e0 un sandwich classique.<\/p>\n\n\n\n Bien qu'il existe de nombreuses combinaisons de pain, de viande, de l\u00e9gumes et d'autres garnitures et condiments qui peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme des sandwichs, non, le hot-dog n'en fait PAS partie.<\/p>\n\n\n\n Vous n'avez qu'\u00e0 vous fier au NHDSC, qui l'affirme tr\u00e8s clairement au premier rang de ses 25 faits sur les hot-dogs depuis 25 ans<\/a> : \u00ab Un hot-dog n'est pas un sandwich \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Nous avons m\u00eame r\u00e9pondu \u00e0 cette question dans le cadre du troisi\u00e8me tour de notre s\u00e9rie de d\u00e9bats sur les hot-dogs, et nous avons explor\u00e9 ce qui fait un hot-dog, ce qui fait un sandwich, et pourquoi les deux ne sont pas identiques. Lisez le blog ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Voici quelques faits amusants sur les hot-dogs que vous pourrez partager lors de votre prochaine soir\u00e9e barbecue cet \u00e9t\u00e9. Veillez simplement \u00e0 ne pas avoir l'air d'un fanatique et \u00e0 ne pas vous inscrire accidentellement \u00e0 un concours de mangeurs de hot-dogs!<\/p>\n\n\n\n En parlant de concours de mangeurs de hot-dogs, saviez-vous que le mangeur comp\u00e9titif Joey Chestnut aurait mang\u00e9 en moyenne 1 200 hot-dogs par an au cours des 16 derni\u00e8res ann\u00e9es? Cette ann\u00e9e, lors du fameux concours annuel Nathan's<\/em> de mangeurs de hot-dogs, Joey Chestnut a d\u00e9vor\u00e9 62 hot-dogs en 10 minutes, rapporte le Washington Post<\/a>. Le record de Joey Chestnut est de 72 hot-dogs en une seule fois. Au total, on estime que le champion du concours Nathan's<\/em> de mangeurs de hot-dogs a consomm\u00e9 19 200 hot-dogs dans sa vie.<\/p>\n\n\n\n D'o\u00f9 vient le nom \u00ab hot-dog \u00bb? L'article Faits saillants sur les hot-dogs du NHDSC<\/a> indique qu'en 1906, un caricaturiste a dessin\u00e9 un croquis d'un vendeur de \u00ab saucisses dachshund chaudes \u00bb et a invent\u00e9 le nom - parce qu'il ne savait pas comment \u00e9peler \u00ab dachshund \u00bb correctement et l'a simplement raccourci en \u00ab hot-dog \u00bb!<\/p>\n\n\n\n O\u00f9 trouver le hot-dog le plus cher du monde? \u00c0 Seattle, selon Yummy Dogs<\/a>, qui indique qu'il a \u00e9t\u00e9 vendu pour la somme astronomique de 169 dollars du camion de restauration Tokyo Dog.<\/p>\n\n\n\n Comment les hot-dogs \u00e9taient-ils servis au tout d\u00e9but? L'histoire des hot-dogs du NHDSC<\/a> indique que le concessionnaire bavarois Anton Feuchtwanger pr\u00eatait des gants blancs aux clients en esp\u00e9rant qu'ils les utiliseraient pour manger ses saucisses de Francfort et qu'ils les rendraient rapidement. Lorsque les gants ne furent plus rendus et que les stocks s'\u00e9puis\u00e8rent, Feuchtwanger demanda \u00e0 son beau-fr\u00e8re, un boulanger, de l'aider \u00e0 trouver une solution pour contenir les saucisses de Francfort chaudes - c'est ainsi que naquit le pain \u00e0 hot-dogs!<\/p>\n\n\n\n Saviez-vous que les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s aiment aussi les hot-dogs? Martha Stewart a racont\u00e9 un jour \u00e0 Bon App\u00e9tit<\/a> : \u00ab Apr\u00e8s une longue journ\u00e9e sans avoir eu le temps de manger, je dois parfois m'arr\u00eater et prendre un hot-dog \u00bb. Elle commande deux hot-dogs avec de la choucroute et de la moutarde - pas de ketchup pour l'ic\u00f4ne am\u00e9ricaine, bien s\u00fbr! Et selon The List Show TV<\/a>, Bruce Willis a fait sa demande en mariage \u00e0 son ancienne \u00e9pouse Demi Moore alors qu'il se trouvait devant le kiosque Pink's Hot Dog \u00e0 Hollywood.<\/p>\n\n\n\nHabitudes canadiennes et am\u00e9ricaines en mati\u00e8re de garnitures pour hot-dogs<\/h3>\n\n\n\n
Les Canadiens et les Am\u00e9ricains sont d'accord pour dire qu'ils aiment les saucisses fum\u00e9es pr\u00e9par\u00e9es sur le barbecue<\/h3>\n\n\n\n
Le d\u00e9bat de longue date : un hot-dog est-il un sandwich?<\/h3>\n\n\n\n
Le champion des mangeurs de hot-dogs, les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s qui aiment les hot-dogs et d'autres faits in\u00e9dits<\/h3>\n\n\n\n