La saison des grillades est de retour. C\u2019est le temps des barbecues derri\u00e8re chez soi mettant en vedette l\u2019un des aliments de pr\u00e9dilection de la saison : les hot-dogs!<\/p>\n\n\n\n
En cette premi\u00e8re ronde de la s\u00e9rie du \u00ab D\u00e9bat sur le hot-dog \u00bb, nous plongeons dans les eaux de cette question de toujours qui rend la nation perplexe : Quel est le meilleur mode de cuisson des hot-dogs?<\/p>\n\n\n\n
Chez les Aliments Maple Leaf, nous avons le devoir de r\u00e9gler ce d\u00e9bat \u2014 avec nos nombreuses ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience acquises \u00e0 produire des marques de saucisses fum\u00e9es bien-aim\u00e9es comme Maple Leaf\u00ae<\/a> et Schneiders\u00ae<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Examinons donc les modes de pr\u00e9paration populaires des hot-dogs!<\/p>\n\n\n\n Parfois n\u00e9glig\u00e9s et tellement sous-estim\u00e9s, les hot-dogs vapeur sont un d\u00e9lice bien-aim\u00e9 que l\u2019on retrouve traditionnellement dans les cantines \u00e0 hot-dogs, les stades de baseball et les restaurants-minute.<\/p>\n\n\n\n Le secret d\u2019un excellent hot-dog vapeur se trouve dans la pr\u00e9paration. Faites bouillir de l\u2019eau, puis retirez-la de sa source de chaleur. Placez les saucisses fum\u00e9es dans l\u2019eau, couvrez et laissez reposer environ cinq minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit bien chaud. <\/p>\n\n\n\n La cuisson aux micro-ondes est une excellente m\u00e9thode lorsque vous avez peu de temps \u2013 ou que vous \u00eates trop impatient d\u2019engloutir votre hot-dog fumant. Il suffit de mettre une saucisse fum\u00e9e sur une assiette et de la cuire aux micro-ondes en suivant les directives de l\u2019emballage, habituellement de 30 \u00e0 60 secondes. <\/p>\n\n\n\n La cuisson des saucisses fum\u00e9es au four est une excellente option, surtout pour nourrir une foule. Placez simplement vos saucisses fum\u00e9es dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 400 \u00b0F et faites-les cuire de 10 \u00e0 15 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement courb\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9sultat? Des saucisses fum\u00e9es parfaitement cuites, l\u00e9g\u00e8rement brunies et juteuses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, pr\u00eates \u00e0 servir sur un pain et \u00e0 garnir de d\u00e9licieux condiments.<\/p>\n\n\n\n Variante classique : pendant que le four est chaud, enroulez les saucisses fum\u00e9es dans de la p\u00e2te \u00e0 croissants pr\u00e9par\u00e9e afin de cr\u00e9er un pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des familles, des \u00ab saucisses en p\u00e2te \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Vous \u00eates-vous demand\u00e9 si vous pouvez cuire des saucisses fum\u00e9es dans une friteuse \u00e0 air chaud? La r\u00e9ponse est oui. La cuisson des saucisses fum\u00e9es \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud est une m\u00e9thode rapide et facile qui cr\u00e9e une texture croustillante semblable \u00e0 celle des saucisses fum\u00e9es grill\u00e9es. En seulement trois petites \u00e9tapes, selon le blogue Little Sunny Kitchen<\/a>, il suffit de tailler quelques fentes diagonales dans vos saucisses fum\u00e9es, en veillant \u00e0 ne pas les couper compl\u00e8tement en segments, les placer dans la friteuse pendant six minutes, et c\u2019est tout! Vous pouvez aussi y mettre vos pains pendant quelques minutes, afin de les griller \u00e0 la perfection. Imaginez pr\u00e9parer un tel d\u00e9lice en moins de 10 minutes! <\/p>\n\n\n\n De plus, Little Sunny Kitchen ajoute aussi des \u00e9tapes sur la cuisson \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud pour les saucisses fum\u00e9es v\u00e9g\u00e9tariennes \u2014 une excellente recette \u00e0 essayer avec des simili-saucisses fum\u00e9es Lightlife<\/a> ou Field Roast<\/a>. Saviez-vous que ces deux marques de prot\u00e9ines \u00e0 base v\u00e9g\u00e9tale<\/a> font partie du portefeuille Greenleaf des Aliments Maple Leaf?<\/p>\n\n\n\n Une tradition autour du feu de camp; r\u00f4tir les saucisses fum\u00e9es au-dessus du feu conf\u00e8re des caract\u00e9ristiques sp\u00e9ciales de croustillance et de saveur de fum\u00e9e aux saucisses fum\u00e9es classiques.<\/p>\n\n\n\n Placez vos saucisses fum\u00e9es sur des brochettes et veillez \u00e0 les tourner continuellement afin qu\u2019elles cuisent enti\u00e8rement. Deux \u00e0 trois minutes devraient suffire et l\u2019ext\u00e9rieur sera parfaitement dor\u00e9 et croustillant.<\/p>\n\n\n\n Pour de nombreux Canadiens, les saucisses fum\u00e9es grill\u00e9es sont le mode de pr\u00e9dilection lorsque les grils sont sortis pour la saison du barbecue.<\/p>\n\n\n\n Il suffit de garder quelques d\u00e9tails en t\u00eate avant de placer vos saucisses fum\u00e9es sur le gril. D\u2019apr\u00e8s notre propre chef, Sam Lazuric<\/a>, vous ne devez pas oublier de nettoyer les grilles avant de commencer \u00e0 griller, afin d\u2019\u00e9viter que la nourriture accumul\u00e9e et br\u00fbl\u00e9e n\u2019\u00e9mette trop de fum\u00e9e. Et bien s\u00fbr, n\u2019oubliez pas vos saucisses fum\u00e9es. Les saucisses fum\u00e9es de taille ordinaire devraient cuire pendant cinq \u00e0 sept minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les extr\u00e9mit\u00e9s commencent \u00e0 se fendre.<\/p>\n\n\n\n Dans le cadre d\u2019un sondage que nous avons men\u00e9 l'ann\u00e9e derni\u00e8re<\/a>, nous avons d\u00e9couvert que 59 pour cent des Canadiens disent que leur m\u00e9thode de cuisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est de griller les saucisses fum\u00e9es. Les Am\u00e9ricains \u00e9taient d\u2019accord pour dire que les saucisses fum\u00e9es sont \u00e0 leur meilleur lorsqu\u2019elles sont servies toutes chaudes du gril. Alors, pourquoi est-ce que griller les saucisses fum\u00e9es repr\u00e9sente le meilleur moyen de les cuire? Peut-\u00eatre parce qu\u2019on allume le plus souvent les grils \u00e0 l\u2019occasion de cette magnifique p\u00e9riode estivale o\u00f9 l\u2019on associe les hot-dogs \u00e0 tellement de merveilleux souvenirs.<\/p>\n\n\n\n Et enfin, voici notre position officielle sur le meilleur mode de cuisson des hot-dogs : c\u2019est le moyen qui, \u00e0 votre avis, leur donne le meilleur go\u00fbt!<\/p>\n\n\n\n Nous mettons l\u2019accent sur la production de bons aliments pour les Canadiens<\/a> et cela comprend notre grande gamme de saucisses fum\u00e9es Natural Top DogsMC<\/sup> Maple Leaf<\/a>, ainsi que les Red Hots\u00ae and Juicy JumbosMD<\/sup> de Schneiders\u00ae<\/a>, sous notre portefeuille de marques.<\/p>\n\n\n\n Quant aux calories des hot-dogs dont se soucient peut-\u00eatre les personnes qui souhaitent reprendre la forme pendant l\u2019\u00e9t\u00e9, nos saucisses fum\u00e9es au poulet Natural Top DogMC<\/sup> Maple Leaf\u00ae ne contiennent que 70 calories par saucisse fum\u00e9e, alors vous pouvez quand m\u00eame savourer ces options peu caloriques. <\/p>\n\n\n\n Maintenant que nous vous avons mis en app\u00e9tit, restez \u00e0 l\u2019aff\u00fbt de la Journ\u00e9e nationale du hot-dog le 20 juillet et des festivit\u00e9s emballantes que les Aliments Maple Leaf vous r\u00e9serve pour c\u00e9l\u00e9brer!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qu\u2019il s\u2019agisse de hot-dogs vapeur, cuits au micro-ondes ou au four, \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud, r\u00f4tis ou grill\u00e9s, nous couronnons le meilleur mode de cuisson des hot-dogs<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":252026,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"mlfcorp_iframe_url":"","footnotes":""},"categories":[55,47,4],"tags":[],"class_list":["post-252016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-article-en-vedette","category-insecurite-alimentaire","category-nos-marques"],"acf":[],"yoast_head":"\nCuire les hot-dogs \u00e0 la vapeur<\/h3>\n\n\n\n
Cuire les saucisses fum\u00e9es au four \u00e0 micro-ondes<\/h3>\n\n\n\n
Cuire les saucisses fum\u00e9es au four<\/h3>\n\n\n\n
![\"Tornades](\"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2022\/07\/MLF-HotDogDebateRound1-Photo1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nCuisson des saucisses fum\u00e9es dans une friteuse \u00e0 air chaud<\/h3>\n\n\n\n
Saucisses fum\u00e9es r\u00f4ties<\/h3>\n\n\n\n
Saucisses fum\u00e9es grill\u00e9es<\/h3>\n\n\n\n
![\"Hot-dogs](\"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2022\/07\/MLF-HotDogDebateRound1-Photo2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n