{"id":259892,"date":"2025-10-29T08:05:00","date_gmt":"2025-10-29T12:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/news\/le-15e-symposium-annuel-sur-la-salubrite-des-aliments-des-aliments-maple-leaf-appelle-a-une-vigilance-renouvelee-pour-reduire-les-maladies-dorigine-alimentaire-causees-par-la-listeria\/"},"modified":"2025-10-29T10:21:38","modified_gmt":"2025-10-29T14:21:38","slug":"le-15e-symposium-annuel-sur-la-salubrite-des-aliments-des-aliments-maple-leaf","status":"publish","type":"mlfcorp_news","link":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/news\/le-15e-symposium-annuel-sur-la-salubrite-des-aliments-des-aliments-maple-leaf\/","title":{"rendered":"Le 15e Symposium annuel sur la salubrit\u00e9 des aliments des Aliments Maple Leaf appelle \u00e0 une vigilance renouvel\u00e9e pour r\u00e9duire les maladies d’origine alimentaire caus\u00e9es par la Listeria"},"content":{"rendered":"

MISSISSAUGA, ON<\/span><\/span>, le 29 oct. 2025<\/span><\/span> \/CNW\/ -\u00a0Les\u00a0Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf\u00a0Inc.<\/a> (TSX: MFI) a organis\u00e9 le 15e<\/sup>\u00a0Symposium annuel sur la salubrit\u00e9 des aliments \u00e0 Mississauga<\/span>, en Ontario<\/span>, le\u00a021\u00a0octobre\u00a02025. L'\u00e9v\u00e9nement, intitul\u00e9 \u00ab\u00a0How many more wake up calls? Confronting the Listeria threat - reclaiming control before the next crisis\u00a0\u00bb (Combien d'autres sonnettes d'alarme? Faire face \u00e0 la menace de la Listeria et reprendre le contr\u00f4le avant la prochaine crise), a r\u00e9uni des centaines de professionnels de la salubrit\u00e9 alimentaire pour discuter et s'engager sur l'harmonisation et l'intersection de la culture et des pratiques exemplaires afin de ma\u00eetriser la Listeria et les maladies d'origine alimentaire.<\/p>\n

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\n \"Logo
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\u00ab\u00a0La salubrit\u00e9 alimentaire fait partie de l'ADN des Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf. Qu'il s'agisse de concevoir des usines ou de s'assurer que nous nous souvenons et reconnaissons tous les pertes terribles qui peuvent \u00eatre subies lors d'une crise li\u00e9e \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments, nous cherchons constamment des innovations et de nouvelles fa\u00e7ons d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 de notre personnel et de nos clients\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Randy\u00a0Huffman, chef de la salubrit\u00e9 des aliments et de la durabilit\u00e9, Les\u00a0Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf. \u00ab\u00a0Le Symposium sur la salubrit\u00e9 des aliments est une excellente occasion pour les Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf de r\u00e9unir les chefs de file du secteur afin de cerner les tendances, de partager les pratiques exemplaires et de s'inspirer mutuellement pour donner le meilleur de nous-m\u00eames tous les jours.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le 15e<\/sup>\u00a0Symposium annuel sur la salubrit\u00e9 alimentaire a attir\u00e9 les participants avec des allocutions des Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf qui ont soulign\u00e9 l'importance d'un engagement solide de la direction sur les strat\u00e9gies de salubrit\u00e9 alimentaire. Des dirigeants de l'ensemble du secteur des aliments emball\u00e9s et transform\u00e9s ont parl\u00e9 des moments o\u00f9 ils ont compris que la salubrit\u00e9 alimentaire devait \u00eatre un mode de pens\u00e9e et d'action syst\u00e9mique afin d'obtenir des r\u00e9sultats de plus en plus satisfaisants.<\/p>\n

Nicole\u00a0Johnson-Hoffman, directrice de l'exploitation de l'Institut de la viande, a anim\u00e9 un panel de dirigeants du secteur compos\u00e9 de Jim\u00a0Snee, pr\u00e9sident du Conseil, pr\u00e9sident et chef de la direction retrait\u00e9 de Hormel\u00a0Foods, David\u00a0Van\u00a0Eekeren, pr\u00e9sident et chef de la direction de Land\u00a0O'Frost, et Dennis\u00a0Vignieri, pr\u00e9sident et chef de la direction de Birchwood\u00a0Foods.<\/p>\n

Le groupe a discut\u00e9 de l'importance de l'implication des hauts dirigeants dans l'\u00e9quipe de salubrit\u00e9 alimentaire et Mme<\/sup>\u00a0Johnson-Hoffman a soulign\u00e9 l'importance de faire confiance \u00e0 ses experts sans perdre de vue la n\u00e9cessit\u00e9 d'user de vigilance. \u00ab\u00a0Bien s\u00fbr, vous devez faire confiance \u00e0 vos experts. Mais en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire, la confiance a ses limites. Quelle est la r\u00e8gle? Faites confiance, mais v\u00e9rifiez. Vous devez sonder. Vous devez obtenir un deuxi\u00e8me avis. Il faut trouver les autres ressources qui nous m\u00e8nent l\u00e0 o\u00f9 nous n'avions pas regard\u00e9\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme<\/sup>\u00a0Johnson-Hoffman.<\/p>\n

De plus, Lone\u00a0Jespersen, directrice et fondatrice de Cultivate\u00a0SA, a expliqu\u00e9 que les syst\u00e8mes et la culture devaient aller de pair pour renforcer les m\u00e9canismes de salubrit\u00e9 alimentaire et \u0153uvrer \u00e0 l'\u00e9radication des agents pathog\u00e8nes. Mme<\/sup>\u00a0Jespersen a demand\u00e9 aux participants combien d'entre eux travaillaient avec les ressources humaines pour s'assurer que la structure organisationnelle correspond aux imp\u00e9ratifs de salubrit\u00e9 alimentaire. Selon elle, l'implication des dirigeants am\u00e9liore les performances.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les maladies d'origine alimentaire sont en recrudescence et ce n'est pas le moment de se reposer sur ses lauriers et d'esp\u00e9rer. Les \u00e9quipes de fabrication et de salubrit\u00e9 alimentaire des Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf m\u00e9ritent d'\u00eatre f\u00e9licit\u00e9es pour l'organisation de ce Symposium annuel. Une telle collaboration au sein du secteur montre aux consommateurs que leur confiance envers la qualit\u00e9 et la salubrit\u00e9 de nos produits est bien justifi\u00e9e\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Adam\u00a0Grogan, pr\u00e9sident et chef de l'exploitation des Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf.<\/p>\n

Pour en savoir plus sur la salubrit\u00e9 alimentaire chez les Aliments Maple Leaf, visitez\u00a0:
<\/b>https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/nos-engagements\/aliments-salubres\/<\/a><\/p>\n

\u00c0 propos des Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf<\/b>\u202f
Les\u00a0Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf\u00a0(TSX\u00a0: MFI) est un chef de file des produits de consommation courante qui se sp\u00e9cialise dans le secteur des prot\u00e9ines. Son si\u00e8ge social est situ\u00e9 \u00e0 Mississauga<\/span>, en Ontario<\/span>. Elle est fi\u00e8re de produire des aliments d\u00e9licieux, fabriqu\u00e9s de fa\u00e7on responsable, sous des marques de premier plan comme Maple\u00a0Leaf\u00ae, Prime de Maple\u00a0Leaf\u00ae, Natural\u00a0Selections de Maple\u00a0Leaf\u00ae, Musafir\u2122, Schneiders\u00ae, Mina\u00ae, Greenfield\u00a0Natural\u00a0Meat\u00a0Co.\u00ae, LightLife\u00ae et Field\u00a0Roast\u00ae. D\u00e9termin\u00e9e \u00e0 rehausser le m\u00e9rite des aliments et \u00e0 offrir des prot\u00e9ines de source durable, les Aliments\u00a0Maple\u00a0Leaf assure une valeur partag\u00e9e \u00e0 toutes ses parties prenantes par son leadership en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 et de durabilit\u00e9, le d\u00e9veloppement de ses marques bien-aim\u00e9es, la recherche de l'excellence dans ses activit\u00e9s, la mise en valeur de talents prodigieux et son rayonnement accru sur le plan g\u00e9ographique et de l'innovation.\u202f\u202f\u00a0<\/p>\n

SOURCE Maple Leaf Foods Inc.<\/p>\n

Relations avec les m\u00e9dias : Media.Hotline@MapleLeaf.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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