{"id":253305,"date":"2022-10-25T16:30:00","date_gmt":"2022-10-25T20:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/news\/les-aliments-maple-leaf-presente-son-12e-symposium-sur-la-salubrite-alimentaire-mettant-laccent-sur-la-confiance-et-la-transparence\/"},"modified":"2024-05-27T17:00:13","modified_gmt":"2024-05-27T21:00:13","slug":"12e-symposium-sur-la-salubrite-alimentaire","status":"publish","type":"mlfcorp_news","link":"https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/news\/12e-symposium-sur-la-salubrite-alimentaire\/","title":{"rendered":"Les Aliments Maple Leaf pr\u00e9sente son 12e Symposium sur la salubrit\u00e9 alimentaire, mettant l’accent sur la confiance et la transparence"},"content":{"rendered":"

Steven M.R. Covey<\/span> est le conf\u00e9rencier principal \u00e0 la conf\u00e9rence virtuelle coparrain\u00e9e par le North American Meat Institute <\/i><\/p>\n

MISSISSAUGA, ON<\/span><\/span>, le 25 oct. 2022<\/span><\/span> \/CNW\/ - Hier, les Aliments Maple Leaf (TSX : MFI) a tenu son 12e<\/sup> Symposium sur la salubrit\u00e9 alimentaire dans le cadre de son engagement de faciliter le partage d'information et la collaboration li\u00e9s \u00e0 la salubrit\u00e9 dans l'industrie alimentaire, dans le but de cr\u00e9er un approvisionnement alimentaire plus salubre et sain. <\/p>\n

\n


\n\"Maple
\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Avec le th\u00e8me How Measurement, Management and Transparency Builds Long Term Trust Among Stakeholders<\/i>,<\/i> (\u00ab Comment la mesure, la gestion et la transparence favorisent la confiance \u00e0 long terme chez les intervenants \u00bb), les Aliments Maple Leaf s'est associ\u00e9e au Protein PACT du North American Meat Institute (NAMI) pour offrir cet \u00e9v\u00e9nement opportun. <\/p>\n

Le Symposium a pr\u00e9sent\u00e9 le conf\u00e9rencier principal, Stephen M.R. Covey<\/span>, auteur et cofondateur de CoveyLink et FranklinCovey Global Trust Practice. En qualifiant la confiance de \u00ab monnaie de notre \u00e9poque \u00bb, monsieur Covey a soulign\u00e9 que la confiance est accord\u00e9e en r\u00e9ponse \u00e0 la manifestation de caract\u00e8re et de comp\u00e9tence. Il a \u00e9galement fait part des \u00e9l\u00e9ments et de la valeur des entreprises dont le degr\u00e9 de confiance est \u00e9lev\u00e9 et cit\u00e9 des \u00e9tudes qui ont d\u00e9montr\u00e9 le lien entre la confiance et le rendement \u00e9lev\u00e9. \u00ab La rapidit\u00e9 survient lorsque les gens se font mutuellement confiance, a affirm\u00e9 M. Covey, et rien n'est plus rapide que la vitesse de la confiance. \u00bb <\/p>\n

\u00ab On s'attend \u00e0 ce que les dirigeants d'aujourd'hui g\u00e8rent le changement avec agilit\u00e9 et \u00e0 ce qu'ils d\u00e9veloppent des \u00e9quipes \u00e0 haut rendement, a expliqu\u00e9 M. Covey. C'est la confiance qui transforme un groupe en une \u00e9quipe. La confiance est le meilleur outil de collaboration et le  pivot d'un partenariat de collaboration. \u00bb<\/p>\n

En outre, un groupe de grands sp\u00e9cialistes de la salubrit\u00e9 alimentaire se sont exprim\u00e9s sur ce que nous pouvons apprendre de l'approche non concurrentielle de l'industrie pour cr\u00e9er les Pratiques exemplaires du contr\u00f4le de la Listeria et des ateliers \u00e0 ce sujet et comment ces genres d'efforts peuvent cr\u00e9er de la valeur et de la confiance pour les intervenants. \u00ab Nous avons tous le m\u00eame objectif, la sant\u00e9 publique -- de nous assurer de distribuer des aliments de qualit\u00e9 salubres et sains au public, a soutenu Sharon Beals<\/span>, dirigeante principale de la salubrit\u00e9 des aliments chez CTI Foods. Je vois beaucoup plus de collaboration et d'ouverture d'esprit dans l'industrie... ensemble, nous sommes plus intelligents et c'est ainsi que nous nous am\u00e9liorons. \u00bb<\/p>\n

\u00ab La nature non concurrentielle de l'\u00e9v\u00e9nement -- des transformateurs qui instruisent des transformateurs\u2026 cr\u00e9e un environnement d'apprentissage formidable, a dit Jeremiah Johnson<\/span>, directeur de conformit\u00e9 \u00e0 la r\u00e9glementation, salubrit\u00e9 alimentaire et assainissement chez Hormel Foods. Il s'agit d'avoir des r\u00e9percussions sur la sant\u00e9 publique et que nous disions que nous pouvons conjuguer nos efforts afin de minimiser l'impact de la salmonelle dans les produits. Et nous commen\u00e7ons d\u00e8s maintenant \u00e0 faire ces choses avec le soutien du NAMI. \u00bb<\/p>\n

Un deuxi\u00e8me groupe d'experts a discut\u00e9 de la valeur qu'ont les v\u00e9rifications de la salubrit\u00e9 alimentaire pour encourager la transparence et l'am\u00e9lioration continue. Les participants du panel ont convenu que la fa\u00e7on dont une entreprise r\u00e9agit face \u00e0 une constatation faite lors d'une v\u00e9rification est plus importante que la v\u00e9rification comme telle. \u00ab Nous ne vivons pas dans un monde parfait, a affirm\u00e9 Andrew Clarke<\/span>, directeur principal de l'assurance de la qualit\u00e9 chez Les Compagnies Loblaws limit\u00e9e, ajoutant que les entreprises doivent r\u00e9agir de mani\u00e8re appropri\u00e9e. Les participants au groupe de discussion ont \u00e9galement soulign\u00e9 que les constatations d\u00e9coulant de la v\u00e9rification peuvent renforcer la salubrit\u00e9 alimentaire si ces constatations sont envisag\u00e9es dans le but d'assurer une am\u00e9lioration continue. David Rasmussen<\/span>, directeur de la qualit\u00e9 chez The Kraft Heinz Company, a dit : \u00ab Nous voulons \u00e9viter les situations o\u00f9 nous faisons bonne figure, au lieu d'\u00eatre bons. \u00bb<\/p>\n

\u00c0 la table ronde de cl\u00f4ture, Randy Huffman<\/span>, Ph.D., chef de la salubrit\u00e9 des aliments et de la durabilit\u00e9 chez les Aliments Maple Leaf; Julie Anna Potts<\/span>, pr\u00e9sidente et directrice g\u00e9n\u00e9rale de NAMI; Jim Snee<\/span>, PDG de Hormel Foods et Michael McCain<\/span>, pr\u00e9sident-directeur du conseil d'administration et chef de la direction, Aliments Maple Leaf, ont tenu une discussion sur le Protein PACT, ses visions et ses objectifs ambitieux pour 2030 et<\/span> la demande croissante de transparence parmi les consommateurs.<\/p>\n

M. Snee a accueilli favorablement la transparence croissante que le Protein PACT apportera \u00e0 l'industrie de la viande, ainsi que les possibilit\u00e9s de renforcer la confiance. \u00ab Nous entendons souvent dire que \u00ab des grands transformateurs alimentaires, c'est mauvais. Nous voulons \u00eatre de grands transformateurs alimentaires qui sont BONS \u00bb. M. McCain \u00e9tait d'accord : \u00ab La transparence est un attribut central et un \u00e9l\u00e9ment d\u00e9terminant de qui nous sommes. Il s'agit d'une des sauces secr\u00e8tes qui renforcent la confiance. \u00bb<\/p>\n

La date du Symposium sur la salubrit\u00e9 alimentaire des Aliments Maple Leaf de l'an prochain sera annonc\u00e9e sous peu. Pour vous renseigner sur la salubrit\u00e9 alimentaire chez les Aliments Maple Leaf, visitez : https:\/\/www.mapleleaffoods.com\/fr\/nos-engagements\/aliments-salubres\/<\/a>.<\/p>\n

\u00c0 propos des Aliments Maple Leaf<\/h3>\n

Les Aliments Maple Leaf Inc. (\u00ab Aliments Maple Leaf \u00bb) est une entreprise carboneutre dont la vision est d'\u00eatre l'entreprise de produits prot\u00e9in\u00e9s la plus durable sur terre en fabriquant de fa\u00e7on responsable des produits alimentaires sous des marques nationales comme Maple Leaf\u00ae<\/sup>, Prime de Maple Leaf\u00ae<\/sup>, Natural Selections Maple Leaf\u00ae<\/sup>, Schneiders\u00ae<\/sup>, Country NaturalsMD<\/sup> Schneiders\u00ae<\/sup>, MinaMD<\/sup>, Greenfield Natural Meat Co.MC<\/sup>, Lightlife\u00ae<\/sup> et Field RoastMC<\/sup>. Les Aliments Maple Leaf emploie environ 14 000 personnes et exerce ses activit\u00e9s au Canada<\/span>, aux \u00c9tats Unis et en Asie. Le si\u00e8ge social de l'entreprise se trouve \u00e0 Mississauga<\/span>, en Ontario<\/span>, et ses actions sont inscrites \u00e0 la Bourse de Toronto<\/span> sous le symbole MFI.<\/p>\n

Liens connexes : https:\/\/www.mapleleafoods.com<\/a><\/p>\n

<\/div>\n

SOURCE Les Aliments Maple Leaf Inc.<\/p>\n

Pour de plus amples renseignements, ligne info-m\u00e9dias : media.hotline@mapleleaf.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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