Scientist looking through a microscope

Enquêtes sur les myopathies de la poitrine

Nous avons collaboré avec les Drs Shai Barbut et Leonardo Susta à l’Université de Guelph et avec notre fournisseur de ressources génétiques afin d’enquêter davantage sur l’épidémiologie et les conséquences des myopathies de la poitrine chez les poulets de chair. Les myopathies de la poitrine sont la cause de propriétés médiocres de la texture de la viande. En travaillant avec l’équipe de l’Université de Guelph, nous avons réussi à mieux comprendre les conditions qui mènent aux myopathies de la poitrine et les mesures que nous pouvons prendre afin de réduire leur incidence.