Célébrez le mois national du bacon avec les Aliments Maple Leaf

Quand 31 jours sont mieux qu'un seul.
Bacon sur une assiette

On peut dire sans se tromper que les Canadiens et les Canadiennes adorent le bacon! Des jeunes aux personnes âgées, en passant par les convives sophistiqués et les plus difficiles, nous pouvons tous convenir que tout a meilleur goût avec du bacon. C'est pourquoi les Aliments Maple Leaf ont déclaré le mois de décembre le Mois national du bacon! La Journée nationale du bacon est célébrée le 30 décembre, mais nous croyons qu'une seule journée ne rend pas à ce mets sensationnel, salé et savoureux toute la reconnaissance qu'il mérite. Pourquoi ne célébrer ce mets délicieux qu'un seul jour, alors que nous pouvons l'honorer pendant 31 jours! Voilà quelque chose pour lequel nous pouvons tous nous enthousiasmer!

Les données parlent d'elles-mêmes

En explorant la passion des Canadiens et des Canadiennes pour le bacon, un sondage* sur le mois du bacon des Aliments Maple Leaf a révélé que près de la moitié des Canadiens et Canadiennes (46 %) croient que le bacon donne un meilleur goût à tout. Cette viande d'une polyvalence unique est un aliment de base en soi et peut aussi être préparée de diverses façons délicieuses. La majorité des Canadiens et Canadiennes (57 %) préfèrent préparer leur bacon sur la cuisinière, à la poêle. Un autre 30 % l'apprécient grillé ou préparé sur le barbecue et les résultats sont presque partagés entre les Canadiens et Canadiennes qui préfèrent le bacon croustillant (42 %) ou une combinaison de bacon un peu croustillant et un peu tendre (49 %).

Lorsqu'on a demandé aux Canadiens et Canadiennes amateurs de bacon quelles étaient leurs préférences en matière de bacon, beaucoup d'entre eux ont opté pour les combinaisons traditionnelles, que ce soit sur un hamburger (82 %) ou sur notre plat national, la poutine (39 %). En faisant appel à une imagination plus créative, 21 % des Canadiens et Canadiennes envisageraient d'utiliser le bacon comme ingrédient dans des crêpes et 7 % envisageraient même de l'utiliser pour faire du beurre de bacon.

Le saviez-vous? Le bacon - Faits et chiffres :

  • La première usine de bacon a été ouverte dans le Wiltshire, en Angleterre, en 1
  • « Bacoun » était un terme moyen-anglais utilisé pour désigner l'ensemble de la viande de porc en général. Le terme provient de divers dialectes germaniques et français.2
  • Mike Lahue, un artiste de Pennsylvanie, a créé une sculpture de Kevin Bacon à partir de morceaux de bacon pour une vente aux enchères 3
  • En 2020, les Canadiens ont acheté plus de 53,4 MILLIONS de kilos de bacon!4
  • 77,1 % des foyers canadiens ont acheté du bacon en 2019, l'acheteur moyen achetant environ 4,1 kg de bacon par 5

Fiche d'information sur le bacon - Bits de bacon - En-tête Fiche d'information sur le bacon - Bacon Bits - Information partie 1 Fiche d'information sur le bacon - Bacon Bits - Information partie 2Fiche d'information sur le bacon - Bacon Bits - Information partie 3

 

Recettes de bacon de Maple Leaf

1 www.mentalfloss.com/article/85427/12-savory-facts-about-bacon

2  bacon.fandom.com/wiki/Bacon

3 www.mentalfloss.com/article/85427/12-savory-facts-about-bacon

4 Période se terminant le 4 janvier 2020; Nielsen Cross Outlet Facts 52 semaines. 1: Bacon traditionnel 375 g + seulement Nielsen

5 Nielson MarketTrack Dernières 52 semaines – 2019

Nous espérons que nous vous avons inspiré à porter votre repas à un niveau supérieur avec du bacon pendant la saison des Fêtes. Consultez le site Web de Maple Leaf pour trouver des idées de recettes originales à base de bacon et suivez-nous sur Twitter @MapleLeafFoods.

Joyeux Mois national du bacon, Canada!!

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*Statistiques basées sur une étude menée auprès de 990 Canadiens mangeurs de viande qui ont mangé du bacon au cours des 6 derniers mois (juin 2021-novembre 2021), créée pour Les Aliments Maple Leaf, conçue et programmée à l'interne à l'aide du logiciel Questionpro, avec un échantillon fourni par Delvinia demandant aux Canadiens.

** Période se terminant le 4 janvier 2020; Nielsen Cross Outlet Facts 52 semaines. 1 : Bacon traditionnel 375 g + seulement Nielsen