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Maple Leaf Foods Inc. – Déclaration aux médias

TORONTO, le 4 mars /CNW/ – Les Aliments Maple Leaf a publié aujourd’hui
la déclaration suivante :

Un article publié le 4 mars par la Presse Canadienne, laissant entendre
que des représentants de Les Aliments Maple Leaf et de l’Agence canadienne
d’inspection des aliments (ACIA) « ont discuté de salubrité alimentaire en
relation avec la listeria » avant l’éclosion de l’été dernier est trompeur et
irresponsable dans le contexte des déclarations consignées des parties ayant
participé à la discussion.

« Tout en étant favorables à une discussion ouverte et détaillée sur
l’éclosion afin de tirer les leçons qu’il convient de cette tragédie, nous
réfutons totalement toutes allégations selon lesquelles nous aurions caché de
l’information au public », a déclaré Michael McCain, président et chef de la
direction.

Les Aliments Maple Leaf s’est montrée ouverte, transparente et factuelle
dans toutes ses déclarations publiques à propos de cette tragédie. Nous avons
agi rapidement pour rappeler les produits, fermer les installations et
protéger les Canadiens dès que les tests ont établi un lien entre nos produits
et l’éclosion de Listeria. Insinuer autre chose est à la fois malheureux et
inacceptable. »

Les notes rédigées à la main citées dans le communiqué de la PC se
rapportent à une discussion générale avec l’ACIA sur les microbes pathogènes,
y compris sur la Listeria. Il n’a pas été question de la Listeria dans le
contexte d’un enjeu de salubrité alimentaire; le sujet a été abordé dans le
contexte des règlements commerciaux avec les Etats-Unis dans le cadre
d’échanges de routine avec le gouvernement. Au moment de la réunion, qui s’est
tenue le 24 juillet, personne à Maple Leaf ou à l’ACIA n’avait des raisons de
croire qu’il existait un problème sanitaire causé par la Listeria en rapport
avec des produits Maple Leaf.

Renseignements: ligne directe pour les médias de Maple Leaf, (416)
926-2020