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2009/06/18

Les Aliments Maple Leaf réagit au rapport d'un sous-comité parlementaire « Au-delà de la crise de la listériose : renforcer le système de salubrité des aliments

TORONTO, le 18 juin /CNW/ - Les Aliments Maple Leaf (MFI à la Bourse de Toronto) a réagi aujourd'hui au rapport d'un sous-comité de l'agriculture enquêtant sur la crise de la listériose de l'an dernier qui a été causée par des produits de viande contaminés provenant de l'usine de Bartor Road de la société et qui a entraîné le décès de 22 Canadiens .

"Le comité a présenté un rapport très complet qui contient des recommandations importantes concernant le renforcement du système alimentaire canadien", a déclaré Michael McCain, président et chef de la direction. "Ces recommandations s'appuient sur la nouvelle politique rigoureuse relative à la Listeria qui a été mise en oeuvre par l'ACIA en avril. Le rapport du sous-comité offre une orientation claire en vue d'autres améliorations, et nous participerons activement à ce processus."

Pour ce qui est des principales recommandations et améliorations, Maple Leaf insiste sur les points suivants :

  • Tous les aliments destinés à la vente au Canada, qu'ils soient produits dans des usines soumises à des inspections par des organismes fédéraux ou provinciaux ou importés d'autres pays, devraient respecter une norme nationale coercitive et uniforme. Nous devons nous débarrasser de tous ces régimes réglementaires disparates.
  • Maple Leaf soutient l'appel lancé en faveur d'un examen complet des ressources de l'ACIA, car il est vrai qu'il faut un nombre suffisant d'inspecteurs pour veiller au respect des nouvelles normes plus sévères, et ces inspecteurs doivent avoir la formation nécessaire pour pouvoir enquêter sur les causes fondamentales complexes des résultats d'analyse afin de reconnaître les risques potentiels .
  • Maple Leaf continue de préconiser tout changement pouvant permettre de désigner plus rapidement les risques établis en matière de salubrité alimentaire, que ce soit par une meilleure coordination entre les différents ordres de gouvernements et organismes ou par des essais accélérés et l'accroissement de la capacité des laboratoires .

"Etant à l'origine de la tragédie causée par l'éclosion de listériose, nous avons dû nous améliorer, et c'est ce que nous avons fait et que nous ferons continuellement", a poursuivi M. McCain. "Nous avons mis en place des protocoles de salubrité alimentaire fondés sur des pratiques exemplaires internationales en matière d'essai, de formation et de technologie de pointe. Maple Leaf continuera de militer en faveur de l'amélioration soutenue des pratiques dans l'ensemble de l'industrie, en faisant connaître les leçons que nous avons tirées et les nouvelles stratégies en matière de salubrité des aliments qui permettent d'offrir un système de premier ordre aux Canadiens", a conclu M. McCain.

SOURCE: Maple Leaf Foods Inc.

Linda Smith, (416) 457-1814 or (416) 926-2020


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