Durabilité

Une meilleure planète

Chez les Aliments Maple Leaf, être chef de file en durabilité n’est pas seulement l’une de nos stratégies principales, il s’agit d’une perspective d’ensemble de l’entreprise qui englobe tous les aspects de nos activités. Nous avons l’objectif ambitieux de réduire notre empreinte environnementale de 50 pour cent d’ici 2025.

L’un des plus grands défis de l’industrie agricole est de combler la demande globale croissante de nourriture tout en réduisant énormément l’empreinte écologique de la production alimentaire. L’agriculture produit environ 25 à 30 pour cent du total des émissions de gaz à effet de serre, dont la production de viande et de produits laitiers représente jusqu’à 18 pour cent.

Nous avons d’audacieux objectifs pour réduire notre empreinte écologique. Nos objectifs ambitieux quant à l’intensité (par tonne métrique de production) sont stimulés par la passion qu’éprouve notre équipe de réduire notre impact sur l’environnement et contribuer à la croissance durable de notre entreprise. Notre engagement envers la durabilité est axé sur le progrès dans tous ces domaines :

  • Éliminer le gaspillage dans toutes les ressources que nous consommons – notamment les aliments, l’énergie, l’eau, l’emballage et le temps
  • Faire le suivi de nos dépenses en matière de services publiques et de notre rendement en matière d’empreinte environnementale
  • Élaborer une stratégie complète de gestion du carbone pour les Aliments Maple Leaf

Depuis notre année de référence, 2014, nous avons davantage réduit notre empreinte environnementale de :

Électricité (MWh)
86 000 +

Équivalant à l’émission de 12 912 voitures particulières conduites pendant une année

Gaz naturel (m3)
4 300 000 +

Équivalant à l’émission provenant de l’utilisation d’énergie de 1 000 maisons par année

Eau (m3)
1 200 000 +

Presque l’équivalent de la quantité moyenne d’eau consommée par la ville de Toronto en une journée