L’indice ESG 2020 Générateur de rapports sur la durabilité

Durabilité

Notre approche

L’industrie des protéines joue un rôle prépondérant dans l’alimentation de milliards de personnes, mais elle consomme des ressources et a également des répercussions sur la planète.

Chez les Aliments Maple Leaf, nous travaillons continuellement à l’élaboration d’une production alimentaire plus durable et une industrie de protéines plus durable. Nous croyons que le meilleur moyen de favoriser le changement consiste à créer une valeur partagée – offrir de la valeur pour notre entreprise en abordant les défis environnementaux et sociaux considérables auxquels nous faisons face en tant que société.

« Je n’ai jamais été aussi reconnaissant du fait que les Aliments Maple Leaf possède un programme de durabilité robuste et mature qui se concentre sur De meilleurs aliments, De meilleurs soins, De meilleurs collectivités et Une meilleure planète. Ensemble, ces engagements à l’égard de la durabilité ont fait office de boussole qui nous a guidés dans notre intervention face aux événements remarquables de 2020, nous aidant à demeurer concentrés sur la vision et les valeurs qui font de nous les Aliments Maple Leaf. »

– Michael H. McCain, Président et chef de la direction

Lisez le message au complet

À titre de service essentiel, les Aliments Maple Leaf met l’accent sur la protection de la santé et du bien-être de son personnel, le maintien de la continuité des activités et l’expansion de son intervention sociale. Pour composer avec cet environnement sans précédent, l’entreprise a adopté un certain nombre de mesures dans ses pratiques entrepreneuriales et opérationnelles qui comprennent des politiques et procédures de sécurité accrues, ainsi qu’une communication et une collaboration avec les autorités de santé publique. La santé et la sécurité de nos employés est primordiale, alors que nous veillons à la sécurité de notre approvisionnement alimentaire. À mesure que la situation de la COVID-19 évolue, les Aliments Maple Leaf continuera à s’adapter et à adopter les meilleures pratiques qui donnent la priorité à la santé et la sécurité de ses employés et la stabilité de l’approvisionnement alimentaire. La situation étant dynamique, la durée finale et l’ampleur des répercussions sur l’économie, la société, l’environnement et sur la stratégie de durabilité des Aliments Maple Leaf ne sont toujours pas entièrement connues à l’heure actuelle. Parmi ces répercussions, il y a notamment eu des retards accusés par certains projets de durabilité, ainsi que des irrégularités en matière de rendement de notre empreinte environnementale et des activités de participation communautaire que nous entreprenons. Le mandat et la stratégie à long terme des Aliments Maple Leaf ne change pas.

Notre mandat

Les Aliments Maple Leaf (l’entreprise) est une entreprise avant-gardiste axée sur les valeurs dont le mandat est de « Rehausser le mérite des aliments ». Ce mandat définit non seulement ce que nous faisons à titre d’organisation, mais aussi la raison pour laquelle nous le faisons. Nous avons créé pour notre organisation un plan d’action qui résume notre stratégie organisationnelle de livrer une valeur partagée aux consommateurs, aux clients, à notre personnel, aux collectivités et aux actionnaires.

Maple Leaf Foods' blueprint for raising the good in food

Notre vision et notre approche

Notre vision d’être l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre et notre cadre de valeur partagée nous ont aidés à définir nos quatre piliers de durabilité :

De meilleurs aliments

Nous abordons activement les problèmes de santé les plus pressants liés à l’alimentation auxquels nous faisons face en tant que société, y compris la réduction d’ingrédients artificiels, d’utilisation d’antibiotiques et de teneur en sodium, et nous faisons progresser continuellement le leadership en salubrité alimentaire.

De meilleurs soins

Nous possédons de solides valeurs qui définissent nettement notre culture et la manière dont nous opérons. Ces valeurs ont un rapport direct avec la manière dont nous traitons les animaux que nous élevons ou que nous obtenons de fournisseurs. Offrir de meilleurs soins aux animaux représente l’une des quatre priorités de notre durabilité et reflète notre objectif d’être chef de file des soins des animaux.

De meilleures collectivités

Nous reconnaissons l’importance de nos communautés et nous collaborons avec des organismes afin de réduire l’insécurité alimentaire au Canada. Nous valorisons une culture et un milieu de travail qui assurent la sécurité de nos employés et les habilitent à donner le meilleur d’euxmêmes.

Une meilleure planète

Nous avons adopté une culture de durabilité axée sur l’élimination du gaspillage dans toutes les ressources que nous consommons – y compris les aliments, l’énergie, l’eau, les emballages et le temps. Nous sommes fiers d’être une entreprise carboneutre et la seule entreprise alimentaire au Canada à adopter les cibles basées sur la science qui sont approuvées par l’initiative Science Based Targets.

Création de valeur partagée

Notre plan comporte six stratégies de création de valeur partagée, dont trois abordent les défis environnementaux et sociaux considérables auxquels nous sommes confrontés en tant que société.

Développement de produits

Offrir des produits nutritifs et des services qui abordent les problèmes sociaux. Nous pouvons y arriver en réduisant et en éliminant l’utilisation des antibiotiques dans la production animale.

Élimination du gaspillage

Utiliser les ressources de manière plus efficace et à un coût moins élevé. Nous pouvons y arriver en réduisant la consommation de l’énergie, le gaspillage et l’utilisation d’eau.

Participation communautaire

Appuyer des approches novatrices afin de faire progresser la sécurité alimentaire. Nous pouvons accomplir cela par le biais du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire.

Nos principes de viande durable

Les aliments que nous mettons sur notre table renforcent nos corps, nos esprits et les liens qui nous unissent. Les aliments sains et chaleureux devraient donc être un bienfait universel et une chose dont nous pouvons tous bénéficier.

Chez les Aliments Maple Leaf, nous sommes convaincus que nous pouvons aider tout le monde à mieux vivre, à avoir une meilleure vie en rehaussant le mérite des aliments et par l’entremise de notre vision d’être l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre.

Cependant, notre système alimentaire s’est éloigné de ses racines – nourrir, cultiver de manière durable, rechercher le bien commun et tisser des liens profonds avec nos consommateurs.

Chez les Aliments Maple Leaf, nous sommes convaincus que nous pouvons aider tout le monde à mieux vivre, à avoir une meilleure vie, en rehaussant le mérite des aliments. À cette fin, nous avons élaboré un ensemble de principes de la durabilité en matière de viande qui nous aideront à orienter et définir notre avenir.

Téléchargez nos principes de viande durable

Rétroaction

Notre site Web sur la durabilité est le véhicule principal pour rendre compte de notre rendement en matière de durabilité. Nous vous invitons à nous faire part de vos commentaires sur nos initiatives et nos progrès.

Afin de soumettre votre rétroaction ou nous poser des questions, veuillez communiquer avec nous à l’adresse sustainability@mapleleaf.com.

Un message de notre chef de la direction, Michael McCain

Je n’ai jamais été aussi reconnaissant du fait que les Aliments Maple Leaf possède un programme de durabilité robuste et mature qui se concentre sur De meilleurs aliments, De meilleurs soins, De meilleures collectivités et Une meilleure planète. Ensemble, ces engagements à l’égard de la durabilité ont fait office de boussole en nous guidant dans notre intervention face aux événements remarquables de 2020, nous aidant à demeurer concentrés sur la vision et les valeurs qui font de nous les Aliments Maple Leaf.

Bâtir de meilleures collectivités a longtemps été une priorité essentielle pour nous, que ces communautés se trouvent à l’extérieur ou au sein de notre entreprise. La pandémie à COVID-19 a beaucoup aggravé le défi sociétal de l’insécurité alimentaire au Canada et autour du monde, mais nous savions comment intervenir grâce à nos antécédents de participation par le biais du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire. Les Aliments Maple Leaf a relevé le défi en augmentant le soutien alimentaire d’urgence, les projets novateurs pour réduire l’insécurité alimentaire et la promotion sans répit des politiques et des programmes qui devraient apporter des changements durables. Nous allons continuer à nous faire les champions des solutions systémiques à long terme à ce problème sociétal inacceptable.

Pour notre communauté au sein de Maple Leaf, nous avons fait des lieux de travail sécuritaires une priorité et la planification et la préparation pour l’éventualité de problèmes est une obsession saine. Cet état d’esprit s’est avéré essentiel au cours de la pandémie à COVID-19. Lorsque la pandémie s’est déclarée, nous avons déployé notre plan de pandémie déjà écrit et nous l’avons raffiné avec le temps, au fur et à mesure que nous en apprenions davantage. Nous avons repensé l’acheminement dans nos usines, l’interaction de nos employés et la manière de protéger chaque membre de notre équipe. Nous avons mis en œuvre de nouvelles protections qui mettent l’accent sur la distanciation sociale, l’évaluation quotidienne de l’état de santé des travailleurs et l’équipement de protection individuelle. Même si nos équipes ont été touchées par la pandémie à COVID-19, nous avons continué à exploiter et nos procédures de sécurité ont été louées par les responsables de la santé publique.

La production d’aliments a pris une signification encore plus profonde alors que notre nation perturbée avait besoin d’alimentation. Et nous avons fourni des protéines de qualité supérieure faites d’ingrédients simples que les gens comprennent. En 2020, nous avons commencé à offrir des produits qui portent un logo « Carbon zéro – fait par une ENTREPRISE CARBONEUTRE » à nos consommateurs afin de les aider à choisir des produits qui reflètent leurs valeurs.

En dépit des distractions et des défis provoqués par la pandémie à COVID-19, nous n’avons pas cessé de nous concentrer sur nos engagements de fournir de meilleurs soins et de bâtir une meilleure planète. Nous continuons à convertir nos porcheries de truies qui nous appartiennent au logement libre de pointe pour les truies et nous avons atteint 87 % de conversion en 2020. Nous sommes sur la bonne voie pour réaliser une conversion complète en 2021. Étant donné que nous croyons fermement que vous gérez ce que vous mesurez, nous avons terminé l’installation la vérification vidéo à distance dans tous les couvoirs et les usines de transformation. Et nous continuons à chercher de nouveaux moyens supérieurs d’améliorer les soins que nous fournissons à les animaux.

Nous avons continué à explorer des moyens de protéger et restaurer la planète en investissant dans de nouvelles technologies comme l’agriculture régénératrice et poursuivi nos efforts continuels de réduire les émissions de gaz à effet de serre et notre empreinte écologique. Nous avons célébré notre premier anniversaire en tant qu’entreprise carboneutre et fait des progrès avec notre feuille de route pour atteindre nos cibles basées sur la science.

Les consommateurs ont fait entendre leurs voix : ils veulent du porc, de la volaille et des protéines à base végétale qu’ils peuvent savourer en se sentant bien, sans excuses. Nous sommes déterminés à être une entreprise exceptionnelle sans excuses qui déploie inlassablement des efforts afin d’offrir De meilleurs aliments, De meilleurs soins, De meilleures collectivités et Une meilleure planète et ce, dans les circonstances les plus difficiles. C’est ainsi que allons livrer la valeur partagée – et c’est ainsi que notre entreprise transformera le monde.

Michael H. McCain
Président et chef de la direction

Pratiques d’établissement de rapports

Périmètre de Rapport

Notre périmètre de rapport comprend les entités sur lesquelles les Aliments Maple Leaf exerce un contrôle opérationnel – nos installations de transformation et de fabrication, nos installations de distribution et de bureaux (tant les bâtiments loués que détenus en propre), nos exploitations de provenderies, nos porcheries, nos couvoirs et nos poulaillers. Nous avons fait état d’indicateurs de rendement (p. ex., indicateurs de la GRI) pour ces entités, le cas échéant. En 2020, nous avons réaffirmé nos émissions de GES à notre année de référence (2018) en raison de l’amélioration de la disponibilité des données et appliqué les facteurs d’émissions mis à jour du protocole de GES à nos émissions de GES de 2020. Nous avons aussi mis à jour notre méthodologie de collecte de données pour les déchets solides et le détournement des déchets des sites d’enfouissement et réaffirmé nos données à notre année de référence (2015).

Intégrité de l'information

La direction des Aliments Maple Leaf a la responsabilité de la préparation et de l’intégrité de l’information fournie dans notre rapport sur la durabilité. Les sources des renseignements statistiques citées en référence qui ne sont pas liées directement aux Aliments Maple Leaf sont soit notées ou disponibles sur demande. Si vous voyez une référence au sujet d’argent, n’oubliez pas que tous les renseignements financiers sont indiqués en dollars canadiens. Nous croyons que ces renseignements représentent nos initiatives de durabilité et les résultats de notre rendement avec précision pour l’année sur laquelle porte le rapport, 2019 (sauf avis du contraire).

Les données figurant dans le rapport de 2020 sur la durabilité, qui se trouve sur ces pages, couvre l’année civile du 1^er janvier au 31 décembre 2019 (sauf avis contraire). Les rapports des années précédentes peuvent être consultés à partir de la section Téléchargements.

Groupe de Travail sur l'information Financière Relative aux Changements Climatiques (GIFCC)

En 2020, les Aliments Maple Leaf a effectué une évaluation des risques climatiques physiques et une analyse de scénarios climatiques avec un consultant tiers afin de mieux comprendre les risques liés au climat et les incidences potentielles à notre bétail, nos actifs, notre chaîne d’approvisionnement et nos opérations. Nous comprenons l’importance de divulguer nos objectifs, notre rendement et nos risques liés au climat d’une manière uniforme, conformément aux recommandations qu’a fait valoir le GIFCC.

Pour voir notre mise en application des recommandations du GIFCC, veuillez consulter la page 21 de notre Rapport annuel de 2020 aux actionnaires.

Normes de la Global Reporting Initiative (GRI)

Nos pratiques de production de rapports respectent les normes de la Global Reporting Initiative (normes GRI), et nos rapports reposent sur l’information et les données d’entreprise les plus récentes à notre disposition. Nous préparons nos rapports conformément à l’option de conformité essentielle des normes GRI, et nous avons choisi de ne pas assurer nos éléments d’information à l’externe pour le moment.

Pour en savoir plus sur notre performance GRI, consultez notre indice ESG.

Sustainability Accounting Standards Board (SASB)

En 2020, nous avons commencé à faire rapport en regard des normes du SASB afin de communiquer à nos intervenants des renseignements liés à la durabilité qui sont importants en termes financiers. Nous avons mappé d’importants paramètres du SASB par rapport à des normes GRI semblables dans un indice ESG combiné.

Pour en apprendre davantage sur nos divulgations en fonction du SASB, veuillez consulter notre indice ESG.

Objectifs de développement durable

La stratégie de durabilité des Aliments Maple Leaf cadre bien avec les 17 objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. Les ODD sont un appel à l’action urgent des Nations Unies afin qu’il y ait des progrès sociaux, environnementaux et économiques à l’échelle mondiale d’ici 2030. Ces objectifs offrent un cadre universel et visionnaire afin que tous les pays, les gouvernements, les entreprises et les individus abordent proactivement les défis mondiaux et mettent en œuvre des stratégies d’amélioration de la santé et de l’éducation, de réduction de l’inégalité, de stimulation de la croissance économique et de lutte contre les changements climatiques.

Étant donné la nature de nos activités, nous avons constaté que les Aliments Maple Leaf peut contribuer le plus aux objectifs de développement durable suivants :

ODD 2 : Faim « zéro »
ODD 5 : Égalité entre les sexes
ODD 6 : Eau propre et assainissement
ODD 7 : Énergie propre et d’un coût abordable
ODD 8 : Travail décent et croissance économique
ODD 9 : Industrie, innovation et infrastructure
ODD 10 : Inégalités réduites
ODD 12 : Consommation et production durables
ODD 13 : Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
ODD 15 : Vie terrestre
ODD 16 : Paix, justice et institutions efficaces
ODD 17 : Partenariats pour la réalisation des objectifs

Cliquez ici pour en apprendre davantage sur la façon dont nos cibles et nos objectifs cadrent avec ces ODD.

Cliquez ici pour consulter les directives d’utilisation du logo des ODD (en anglais seulement).

Vérification Externe

En 2020, notre vérificateur externe a fourni un niveau d’assurance modéré sur nos données environnementales et notre rendement. Pour en apprendre davantage, veuillez consulter notre rapport d’assurance limitée.

Importance relative

Pertinence. Transparence. Efficacité. Ces trois principes influencent notre manière de communiquer au sujet de la durabilité chez les Aliments Maple Leaf.

Nous cherchons à comprendre les opinions et les besoins de nos intervenants au moyen de dialogue ouvert et d’inclusion, ce qui aide à orienter la manière dont nous préparons chaque année le rapport sur nos initiatives de durabilité.

Importance relative et inclusion des intervenants

Nous attachons une valeur considérable au dialogue ouvert sur la durabilité avec les intervenants des Aliments Maple Leaf qui se composent de nos employés, nos consommateurs, nos clients, nos actionnaires, nos investisseurs, nos fournisseurs, nos prêteurs, du gouvernement et d’organismes non gouvernementaux et sans but lucratif. Avec un grand nombre de ces intervenants, nous communiquons régulièrement, ainsi qu’annuellement de manière officielle, sur les questions qui se rapportent à la durabilité.

Nous avons dressé une liste complète de sujets fondée sur des constatations obtenues de consultations et de sondages menés auprès de nos employés, d’entrevues avec nos clients, d’initiatives de durabilité internes continues, de rapports d’étalonnage concurrentiel et de discussions avec des chefs internes clés qui sont en contact avec nos intervenants externes.

Cette liste de sujets nous aide à préparer notre rapport annuel sur la durabilité.

*Matrice d’importance relative mise à jour en 2018

Gouvernance

Notre approche de gouvernance pour la durabilité fournit une base solide, y compris une surveillance stratégique, une visibilité, une prise de responsabilité et des ressources, afin de soutenir notre mandat et notre vision d’être l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre. Trouver l’équilibre entre ce qui est bon pour notre environnement et notre société et ce qu’il y a de mieux pour notre croissance, pour ensuite mettre l’accent sur les occasions qui offrent les deux, se trouve au cœur de nos processus et nos disciplines de gestion.

Nous communiquons régulièrement nos initiatives et nos rendements relatifs à la durabilité. Des faits saillants de nos communications internes et externes comprennent :

Rapports mensuels à l’équipe de la haute direction
Rapports trimestriels aux chefs de la direction, de l’exploitation et des finances
Trois rapports par année au Comité de sécurité et durabilité du conseil des Aliments Maple Leaf
Réunions et communications régulières avec les clients et les intervenants
Actualisation continue d’Intranet et du canal interne de médias sociaux
Rapport annuel sur la durabilité et mise à jour du site Web

L’équipe de la haute direction de l’entreprise participe activement à la création, l’approbation et la mise à jour du mandat, des valeurs, de la mission, des stratégies, des politiques et des objectifs de l’entreprise liés aux sujets sociaux. Le Comité de sécurité et de durabilité de notre conseil d’administration assure la surveillance des stratégies, du rendement et des rapports liés à la durabilité. L’équipe de la haute direction de l’entreprise et le Comité de la divulgation approuvent le rapport sur la durabilité de l’entreprise et veillent à ce que tous les sujets importants soient abordés.

Collaboration

Nous nous efforçons de prendre une part active au soutien de l’amélioration continue en contribuant nos ressources et (ou) nos connaissances à une grande diversité d’organismes, notamment :

Viande et bétail

Défense des intérêts des entreprises et collaboration

Brandon Chamber of Commerce
Conseil canadien des affaires (ancienne désignation : Conseil canadien des chefs d'entreprise)*
Association canadienne des importateurs et exportateurs Inc. (I.E. Canada)
Manufacturiers et Exportateurs du Canada
Employers Advocacy Council (EAC)
Grocers & Manufacturers Collaborative (GMC)*
Manitoba Chambers of Commerce
Manitoba Industrial Power Users Group (MIPUG)
Chambre de commerce de l’Ontario
Plant Engineering and Maintenance Association of Canada (PEMAC)

Transformation des aliments

Services alimentaires et épicerie au détail

Santé/nutrition/salubrité des aliments/sécurité alimentaire

Sous-comité sur la salubrité des aliments de l'agriculture et de l'agroalimentaire (SCSA)
American Meat Science Association (AMSA)*
L'Association scientifique canadienne de la viande
Food Allergy Research and Resource Program (FARRP)
Réseau pour une alimentation durable (RAD)
Institute of Food Technologists (IFT)
International Association for Food Protection (IAFP)
Ontario Food Protection Association

Marketing et innovation

Emballage

Industrie du porc

Industrie de la volaille

Alberta Hatchery Association
Association of Ontario Chicken Processors*
Producteurs d’œufs d’incubation du Canada*
Conseil canadien des transformateurs d'œufs et de volailles*
Les Producteurs de poulet du Canada*
Association canadienne des surtransformateurs de volailles*
IPWA/U.S. Roundtable for Sustainable Poultry and Eggs (Poultry & Egg Sustainability and Welfare Foundation)
National Chicken Council (NCC)*
Ontario Association of Poultry Practitioners (OAPP)
Commission ontarienne de commercialisation des œufs d'incubation et des poussins de poulets à griller et à rôtir*
Ontario Hatcheries Association*
Ontario Turkey Processors Association
Poultry Industry Council
Conseil de recherches avicoles
Les éleveurs de dindon du Canada

Transport et logistique

Durabilité

* Les Aliments Maple Leaf détient un poste consultatif, d’administrateur ou de président.

Profilage de nos partenariats

Allergies alimentaires Canada (FAC)

An allergens-testing lab worker examining some samples

Ensemble, Allergies Alimentaires Canada, l’Université Laval et les Aliments Maple Leaf continuent à diriger un projet intitulé « Creating Food Safety Practices for Allergen Risk Management & Precautionary Allergen Labelling » (qui signifie : Création des pratiques de salubrité alimentaire aux fins de gestion des risques allergènes et d’étiquetage préventif relatif aux allergènes). » Le projet a pour objet d’élaborer des lignes directrices communes sur la gestion des allergènes en utilisant une méthodologie fondée sur l'analyse des risques, des directives sur l’application d’étiquetage préventif relatif aux allergènes et une compréhension plus complète de l’utilisation de seuils pour les allergènes alimentaires en tant qu’élément d’un plan global de gestion de risques allergènes. Actuellement, l’étiquetage préventif relatif aux allergènes est à la discrétion du fabricant, il est volontaire et n’est pas réglementé par Santé Canada. En outre, il n’y a pas de lignes directrices canadiennes spécifiques sur la gestion des allergènes qui soient utilisées uniformément dans l’ensemble de l’industrie alimentaire. Enfin, en appliquant les résultats de la recherche, les consommateurs allergiques auront davantage confiance en la manière dont les fabricants appliquent l’étiquetage préventif relatif aux allergènes par les fabricants et l’étiquetage préventif relatif aux allergènes sera considéré comme un outil significatif pour gérer les risques potentiels posés par les allergènes.

En 2020, un financement en vertu de l’entente de contribution du programme Agri-Assurance fut obtenu avec succès et un plan de projet de 2021-2022 contenait des détails sur les activités qui appuient l’élaboration de lignes directrices sur les allergènes et examinent le paysage des seuils des allergènes.

Pour en apprendre davantage, visitez Allergies Alimentaires Canada.

Plant-Based Foods of Canada

L’organisation Plant-Based Foods of Canada (PBFC – « Aliments à base de plantes du Canada ») est une division de l’association Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC). Les membres de PBFC, y compris les Aliments Greenleaf, filiale des Aliments Maple Leaf, offrent des choix aux consommateurs canadiens alors que ces derniers cherchent à ajouter davantage d’options de produits de protéines à base végétale à leurs régimes. PBFC s’efforce d’éduquer les consommateurs, le gouvernement et les partenaires de l’industrie au sujet des avantages nutritionnels et de la durabilité des aliments à base de plantes, qui cadrent ainsi avec les objectifs du Guide alimentaire du Canada. Maple Leaf appuie le plaidoyer de l’organisation en faveur de la modernisation des normes de Santé Canada et de ses exigences en matière d’étiquetage des substituts de viande, de la mise à jour de la méthode de mesure de la qualité des protéines et de la promotion des études de consommation et de la certification des aliments à base végétale. Récemment, PBPF a terminé une étude sur la meilleure façon de commercialiser les aliments à base végétale au moyen de placement uniforme en magasin, aidant ainsi tant les végétariens/végétalien que les « flexitariens » à trouver leurs produits alimentaires préférés.

Le 3 décembre 2020, Santé Canada a mis à jour la méthodologie portant sur la qualité des protéines afin de permettre l’utilisation de l’indice chimique corrigé de la digestibilité des protéines (Score chimique corrigé de la digestibilité) en plus du coefficient d'efficacité protéique (CEP).

Pour en apprendre davantage, visitez Plant-Based Foods of Canada.

Pacte canadien sur les plastiques (PCP)

Les Aliments Maple Leaf est un membre fondateur du Pacte canadien sur les plastiques (PCP). Le PCP est une plateforme unique de collaboration multipartite et d’innovation dirigée par des acteurs de l’industrie qui unit les leaders de la chaîne de valeur des plastiques du Canada derrière une vision commune et des objectifs ambitieux pour lutter contre les déchets d’emballages plastiques à la source. Plus de 40 grandes entreprises canadiennes, ONG et partenaires du secteur public se sont inscrits au PCP. Ils collaboreront pour atteindre quatre objectifs clairs et réalisables d’ici 2025. Les Aliments Maple Leaf, avec les partenaires du PCP, espère de changer fondamentalement la manière que les Canadiens utilisent et réutilisent le plastique, tout en concrétisant une économie résiliente qui s’épanouit dans les limites de la nature. Pour qu’il atteigne ses objectifs d’ici 2025, la prochaine étape immédiate du PCP consiste à préparer une feuille de route pour l’action. Pour veiller à une transparence complète et des actions mesurables, un rapport d’étape du PCP sera rendu public chaque année.

Pour en apprendre davantage, consultez Pacte canadien sur les plastiques.

World Wildlife Fund (WWF)

Les forêts, les terres humides, les prairies et les sols retiennent des quantités vitales de carbone et offrent un habitat important à la faune. Nous travaillons avec WWF-Canada et le laboratoire de détections à distance de l’Université de McMaster pour créer la toute première carte qui indiquera la quantité de carbone stocké dans les paysages terrestres à travers le Canada. En gérant et protégeant efficacement ces régions riches en carbones, nous pouvons empêcher ce carbone d’entrer dans l’atmosphère où il aggraverait encore davantage les effets du climat. En fin de compte, ce travail nous aidera à déterminer comment les caractéristiques naturelles de Canada peuvent nous aider à réduire les émissions de carbone afin d’atteindre les cibles internationales et nationales.

Pour en apprendre davantage, visionnez Mapping Canada's Carbon Stocks (« Cartographie des stocks de carbone du Canada »).

Lettre ouverte aux entreprises canadiennes de prendre des mesures climatiques importantes

Open Letter to Canadian Companies to Take Meaningful Climate Action

En 2020, les Aliments Maple Leaf, le CN et Celestica Inc. ont signé une lettre ouverte afin de manifester leur engagement collectif envers quatre mesures stratégiques, harmonisées à l’Accord de Paris sur le changement climatique, pour protéger l’environnement et veiller à ce qu’il y ait un avenir durable, équitable et sain pour tous les Canadiens. Ces mesures stratégiques consistent en la réduction des émissions de carbone, l’établissement de cibles basées sur la science, la gérance des ressources et les rapports sur la durabilité. Les trois entreprises exhortent les autres entreprises canadiennes à unir leurs efforts afin d’assurer un avenir sain pour tous les Canadiens et pour notre planète en appuyant la lettre ouverte et en se joignant à la lutte contre le changement climatique. Les signataires continueront à explorer les occasions d’engagement et d’action collective.

Pour en apprendre davantage, visitez les Aliments Maple Leaf.

L’indice ESG 2020 Générateur de rapports sur la durabilité