Notre approche

Message du chef de la direction, Michael McCain

Michael Porter, éminent professeur à Harvard et leader d’opinion, a observé que « La valeur partagée n’est pas une responsabilité sociale, de la philanthropie ou de la durabilité, mais une nouvelle façon qu’ont les entreprises de parvenir à une réussite économique. » Mais longtemps avant que les concepts du capitalisme inclusif ne deviennent une tendance dominante, les Aliments Maple Leaf adhérait déjà à cette éthique au cœur de ses stratégies d’entreprise. Le parcours déterminé des Aliments Maple Leaf pour devenir l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre s’est poursuivi avec conviction en 2019, alors que nous avons fait des démarches importantes qui nous ont permis de progresser vers la création de meilleurs aliments, de meilleurs soins, de meilleures collectivités et d’une meilleure planète.

En 2019, nous sommes devenus la première grande entreprise alimentaire au monde à devenir carboneutre DÈS MAINTENANT! C’est une situation triplement gagnante pour l’environnement, pour les consommateurs qui en demandent davantage des gens qui leur procurent de la nourriture et pour notre entreprise qui répond aux attentes de nos clients et nos collectivités.

Devenir carboneutre fut pour nous un énorme jalon, étant donné que nous sommes passés à l’acte après nous être engagés, il y a déjà plusieurs années, à une réduction de 50 % de notre empreinte environnementale d’ici 2025. Nous progressons vers l’atteinte de cet objectif, mais nous n’avançons pas assez vite. Par conséquent, en 2019, nous sommes passés à la vitesse supérieure, devenant l’une de seulement 290 entreprises au monde, à ce moment-là, à avoir établi des cibles d’émissions de gaz à effet de serre basées sur la science (de type 1, 2 et 3) approuvées par l’initiative Science Based Targets. Les cibles basées sur la science sont acceptées mondialement et sont harmonisées aux objectifs de l’Accord de Paris sur les changements climatiques. Fait important, elles exigent que nous réduisions nos émissions à mesure que nous grandissons et c’est ainsi que notre parcours se poursuivra.

En réalisant la carboneutralité, nous avons réduit nos émissions et compensé les émissions inévitables qui restaient en investissant dans dix projets environnementaux à qualité et à impact élevés qui se trouvent à travers le Canada et les É.-U. et dont la plupart sont liés aux communautés où nous opérons. 

Alors que certaines entreprises de produits de protéines sont prêtes à combattre en réponse aux critiques sur leur empreinte environnementale, nous abordons la question différemment : nous écoutons et nous adoptons le changement. Nous savons que la production de produits denses en éléments nutritifs comme les nôtres exige des ressources et nous souhaitons offrir aux consommateurs de meilleurs aliments – des produits qu’ils aiment en raison de leur goût, leur nutrition et leur importance culturelle, et qu’ils peuvent choisir en se sentant bien sur le plan éthique. 

En 2019, nous avons étendu notre programme de produits Élevés sans antibiotiques (ÉSA) à notre marque Prime^® dans l’Ouest canadien et lancé notre marque de poulet biologique Prime^®.  Nous avons aussi fait d’importants investissements dans notre secteur des protéines à base végétale. Nous avons augmenté nos efforts d’innovation afin d’offrir un éventail de nouveaux produits de protéines à base végétale au Service alimentaire et aux épiceries, simplifié leurs ingrédients et présenté à nos clients l’idée que les protéines à base végétale peuvent représenter une partie délicieuse et nutritive d’un régime équilibré.

Nos travaux pour faire progresser les soins des animaux ont aussi connu un progrès considérable et ont affermi notre position en tant que véritable leader des soins des animaux en Amérique du Nord. Jusqu’à présent, nous avons fait la transition de 77 pour cent du total de nos truies à notre système de logement libre de pointe. Afin de réduire le stress de nos porcs pendant leur transport, nous avons converti 100 pour cent de nos remorques pour porcs à un système à étages hydrauliques. Quatre-vingt-dix pour cent de nos pouponnières et nos porcheries d’engraissement disposent maintenant d’enrichissements et de jouets afin de soutenir les comportements naturels. En matière de bien-être de la volaille, nous avons mis en service notre nouvelle installation d’attente de pointe et d’anesthésie sous atmosphère contrôlée multiphases dans notre exploitation de volaille fraîche d’Edmonton, en Alberta.     

Pendant ce temps, notre engagement à l’égard de nos communautés s’est approfondi. À ce jour, les Aliments Maple Leaf a contribué plus de huit (8) millions de dollars à des initiatives qui œuvrent afin de faire progresser la sécurité alimentaire, par le biais de notre Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire. En outre, nous avons fait don de plus de 5,3 millions de dollars en produits sains jusqu’à présent.  En plus de répondre aux besoins immédiats en matière de soutien financier et alimentaire, nous préconisons des politiques qui résoudront fondamentalement le problème de l’insécurité alimentaire et le réduiront de moitié au Canada d’ici 2030.

À nos clients, nos consommateurs et tous nos intervenants – nous sommes à l’écoute et nous vous entendons. Nous savons que vous désirez des produits que vous pouvez savourer en vous sentant bien, offerts par des entreprises qui sont déterminées à apporter quelque chose en retour à notre société et à la planète. Nous avons l’intention d’être cette entreprise, maintenant et à l’avenir.

Michael H. McCain
Président et chef de la direction