Fettuccines au poulet et aux fines herbes

Ingrédients

2 c. à thé (10 mL) 

huile d’olive

4 

gros champignons, coupés en fines tranches

1/3 tasse (75 mL) 

oignon rouge, coupé en fines tranches

1 (150 g) 

paquet de lanières de poitrine de poulet entièrement cuites Prime^® de MAPLE LEAF

½ tasse (125 mL) 

bouillon de poulet

1 (300 mL) 

contenant de sauce Alfredo d'OLIVIERI^®

1 (350 g) 

emballage de fettuccines d'OLIVIERI^®

½ (0.5) 

poivron rouge, coupé en fines lanières

1 c. à soupe (15 mL) 

persil, haché gros

2 c. à soupe (30 mL) 

parmesan, râpé

Directives

FAIRE chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter les tranches de champignons et d’oignon pendant 2 à 3 minutes; ajouter les lanières de poulet et continuer la cuisson pendant 3 minutes. Déglacer la poêle avec le bouillon de poulet.

AJOUTER la sauce Alfredo et faire chauffer à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Entre-temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, pendant 3 minutes.

ÉGOUTTER complètement les pâtes cuites et les verser dans la poêle.

MÉLANGER les pâtes avec la sauce. Garnir des lanières de poivron rouge, du persil et du parmesan râpé.