Chou-fleur au gratin

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Temps de préparation

< 20 min

Nombre d’ingrédients

4

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

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Ingrédients

2 tasses (500 mL) 

fleurettes de chou-fleur

½ tasse (125 mL) 

bouillon de poulet

1/3 tasse (75 mL) 

croûtons préparés

1/3 tasse (75 mL) 

cheddar râpé en filaments

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Directives

Dans une casserole moyenne, amener le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter le chou-fleur. Baisser le feu et faire cuire le tout de 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre mais encore croquant. Bien égoutter et mettre dans un petit plat allant au four.

Mettre les croûtons dans un sac de plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille lourde. Ajouter le fromage au sac et mélanger le tout. Parsemer le chou-fleur.

Faire griller de 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la panure soit grillée.

Autre suggestion : Remplacer le chou-fleur par du brocoli.