Galettes de dinde avec ananas

Temps de préparation

< 15 min

Nombre d’ingrédients

11

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

1 (256 g) 

boîte de flocons de dinde de MAPLE LEAF^®, égouttés et défaits à la fourchette

2/3 tasse (150 mL) 

chapelure

¼ tasse (50 mL) 

oignon rouge, haché finement

2 

œufs battus

2 c. à soupe (30 mL) 

persil, haché finement

2 c. à thé (10 mL) 

moutarde de Dijon

½ c. à thé (2 mL) 

basilic séché

2 c. à soupe (30 mL) 

huile pour la friture, divisée

4 

rondelles d’ananas

4 

rondelles de poivron vert

4 

pains à hamburger DEMPSTER’S^®, grillés

Directives

COMBINER les 7 premiers ingrédients et bien les mélanger. Façonner 4 galettes.

FAIRE chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive dans une grande poêle, à feu moyen-vif. Faire dorer légèrement les rondelles d’ananas et de poivron. Retirer de la poêle et réserver au chaud.

AJOUTER le reste de l’huile et faire cuire les galettes dans la même poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

DÉPOSER une galette de dinde, une rondelle d’ananas et une rondelle de poivron sur chaque pain à hamburger. Servir immédiatement.