Frites « croûte » savoureuses

Temps de préparation

< 25 min

Nombre d’ingrédients

5

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

¼ c. à thé (1 mL) 

de poudre d’ail

¼ tasse (50 mL) 

de parmesan râpé

1 c. à soupe (15 mL) 

de persil haché fin

1 

croûte à tarte profonde surgelée TENDERFLAKE MD

1 c. à soupe (15 mL) 

d’huile d’olive

Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C). Mélanger la poudre d’ail, le parmesan et le persil dans un petit bol et mettre de côté.

SORTIR la croûte à tarte du congélateur et la laisser décongeler à la température ambiante pendant 10 à 15 minutes.

RETIRER la croûte à tarte de l’assiette d’aluminium et la placer sur une surface de travail propre, plane et légèrement enfarinée. Si la pâte se fendille, réparer les failles en pressant avec les doigts mouillés.

DÉCOUPER des bandes d’environ 1/2 po x 3 po (1 cm x 8 cm) à l’aide d’un coupe-pâte cannelé et placer délicatement les bandes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

BADIGEONNER légèrement la pâte avec de l’huile et parsemer du mélange de parmesan.

FAIRE CUIRE au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

CONSEIL : Si la pâte se réchauffe trop pendant la préparation, réfrigérer les « frites » au moins 15 minutes avant de les mettre au four.