Sandwich aux œufs diabolique

Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

Ingrédients

2 

œufs durs

2 c. à soupe (30 mL) 

mayonnaise

1 c. à soupe (15 mL) 

oignons verts hachés fin

1 c. à soupe (15) 

cornichons hachés fin

 

Pincée de sel, de poivre et de paprika

2 

feuilles de laitue

4 

tranches de pain blanc SMART de DEMPSTER’S ou de POM avec 16 grains entiers

Directives

ÉCRASER les œufs et les mélanger avec la mayonnaise, l’oignon vert, les cornichons, le sel, le poivre et le paprika jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

GARNIR 2 tranches de pain de laitue et répartir le mélange d’œufs sur chacune d’elles.

RECOUVRIR des deux tranches de pain qui restent pour faire des sandwichs. Servir immédiatement.

CONSEILS : Vous pouvez préparer la garniture jusqu’à 2 jours à l’avance et la garder réfrigérée. Remplacez les cornichons par 1 c. à soupe (15 mL) de relish verte sucrée.

POUR CHANGER : Remplacez les œufs par ½ boîte de thon égoutté.