Sauce Canneberges et Orange

Temps de préparation

< 15 min

Nombre d’ingrédients

3

Compétences culinaires

Générales

Portions

12

Ingrédients

½ tasse (125 mL) 

sucre

1 (750 mL) 

contenant canneberges, fraîches ou surgelées

1 

orange, zeste et jus

Directives

PLACER les canneberges, le sucre, ainsi que le zeste et le jus d’orange dans une poêle de taille moyenne.

CUIRE à feu moyen-vif jusqu’à ébullition du mélange, en remuant de temps à autre.

BAISSER le feu à doux et les mijoter pendant 10 minutes, en remuant comme il faut après 5 minutes.

RETIRER le poêle du feu, laisser refroidir un peu, puis verser la sauce dans une assiette de service.

COUVRIR et réfrigérer jusqu’au moment de servir.