Quesadillas au fromage et au poulet

Temps de préparation

< 30 min

Nombre d’ingrédients

8

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

8 oz (230 g) 

fromage à la crème, ramolli

2 tasses (500 mL) 

fromage Monterey Jack, râpé en filaments

2 (150 g) 

paquets de lanières de poitrine de poulet entièrement cuites Prime^® de MAPLE LEAF^®

½ tasse (125 mL) 

tomate, coupée en dés

½ tasse (125 mL) 

poivron rouge, coupé en dés

1/3 tasse (75 mL) 

coriandre fraîche, hachée

1 

emballage de tortillas Smart^MC de Dempster's^® / POM^® / Ben's^®

2 c. à soupe (30 mL) 

huile végétale

Directives

MÉLANGER dans un grand bol le fromage à la crème, le fromage Monterey Jack, le poulet, les morceaux de tomate et de poivron rouge et la coriandre.

ÉTENDRE le mélange uniformément sur 4 tortillas et recouvrir des tortillas qui restent.

APPUYER légèrement et badigeonner d'huile la surface extérieure des quesadillas.

FAIRE cuire les quesadillas dans une poêle à frire antiadhésive à feu moyen-bas, en les retournant une fois jusqu’à ce que les deux côtés soient bien grillés et que la garniture soit chaude.

COUPER en pointes et servir chaud ou à température ambiante, avec de la salsa au goût.