Roulé « burger au fromage »

Temps de préparation

< 25 min

Nombre d’ingrédients

9

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

8 

petites tortillas originales de DEMPSTER’S®/POM^®

1 lb (500 g) 

de bœuf haché extra-maigre

½ tasse (125 mL) 

d’oignon, finement haché

¼ tasse (60 mL) 

de ketchup

2 c. à soupe (30 mL) 

de relish

1 c. à soupe (15 mL) 

de moutarde de Dijon

1 

œuf, légèrement battu

4 

tranches de fromage, coupées en deux

 

Garnitures : laitue, tomates et cornichons

Directives

MÉLANGER le bœuf, l’oignon, le ketchup, la relish, la moutarde et l’œuf (ÉVITER de trop mélanger pour ne pas faire durcir).

FAÇONNER 8 petites boulettes de forme ovale (environ 2 po x 4 po ou 5 cm x 10 cm). CUIRE dans une poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que les boulettes soient entièrement cuites, soit environ 7 minutes de chaque côté. RECOUVRIR de fromage.

DÉPOSER les boulettes sur les tortillas. GARNIR avec les condiments de votre choix, ROULER et SERVIR avec des crudités.

CONSEIL : REMPLACER le ketchup par de la sauce barbecue pour rehausser le goût.