Tartes-o-bananes caramélisées

Temps de préparation

< 25 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

Ingrédients

2 

tortillas originales de 7 po Dempster’s®/POM^®

¼ tasse (50 mL) 

de beurre fondu (divisé)

2 c. à soupe (30 mL) 

de dulce de leche ou de tartinade aux noisettes et cacao

2 

bananes finement tranchées sur la diagonale

¼ tasse (50 mL) 

de cassonade

½ c. à thé (2 mL) 

de cannelle

1 c. à soupe (15 mL) 

d’eau

Directives

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).

Badigeonner légèrement les tortillas de beurre fondu. Faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes, en les retournant une fois. Aplatir avec une spatule si elles commencent à gonfl er. Retirer du four.

Étaler le dulce de leche ou la tartinade aux noisettes et cacao sur chaque tortilla, en laissant un espace vide de 1 po (2,5 cm) le long du pourtour. Garnir de bananes tranchées.

Dans une petite casserole, mélanger au fouet la cassonade, la cannelle, l’eau et le reste du beurre fondu, et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la cassonade soit fondue et que le mélange soit lisse, environ 2 minutes. Déposer uniformément sur les bananes. Remettre les tortillas au four et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le tout soit doré et luisant, environ 4 à 6 minutes. Couper en morceaux et servir chaud avec de la crème glacée.