Roulé au poulet Buffalo

Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

9

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

Ingrédients

1 c. à thé (5 mL) 

huile végétale

1 

poitrine de poulet PRIME^MC Portions désossée et sans peau

 

Sel et poivre

1 c. à soupe (15 mL) 

sauce barbecue

1 c. à thé (5 mL) 

sauce piquante

1 c. à thé (5 mL) 

vinaigrette Ranch ou au fromage bleu

2 c. à soupe (30 mL) 

carottes râpées

 

laitue

2 

petites tortillas

Directives

CHAUFFER l’huile végétale dans une petite poêle à frire sur un feu moyen.

ASSAISONNER la poitrine de poulet de sel et de poivre, et faire frire pendant deux minutes de chaque côté jusqu’à brunissement léger. Ajouter 2 c. à soupe (30 mL) d’eau dans la poêle, couvrir et cuire pendant 4 minutes de chaque côté pour un total de 8 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 170°F (77 °C). Retirer de la poêle et couper en lanières.

FOUETTER la sauce barbecue, la sauce piquante et la vinaigrette dans un bol. Ajouter le poulet et les carottes et mélanger.

RÉPARTIR la laitue sur les tortillas et garnir du mélange au poulet. Rouler et servir immédiatement.

CONSEIL : Pour préparer les roulés plus rapidement, utiliser les poitrines de poulet tranchées et entièrement cuites Prime de MAPLE LEAF.