Croustade aux pommes et au caramel

Temps de préparation

< 60 min

Nombre d’ingrédients

11

Compétences culinaires

Intermédiaires

Portions

8

Ingrédients

½ tasse (125 mL) 

flocons d’avoine

¼ tasse (50 mL) 

cassonade

1/8 tasse (25 mL) 

farine tout usage

1/8 tasse (25 mL) 

saindoux Tenderflake MD, en cubes

¼ tasse (50 mL) 

cassonade

½ c. à thé (2 mL) 

cannelle

½ c. à thé (2 mL) 

muscade

 

pincée de sel

1 (540 mL) 

boîte de garniture pour tarte aux pommes E. D. Smith

1 

recette de pâte parfaite de Tenderflake^MD pour une croûte à tarte de 9 po (23 cm) – suivre la recette en six étapes simples à l’arrière de la boîte de saindoux Tenderflake MD

1/3 tasse (75 mL) 

sauce caramel prête à servir

Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C).

COMBINER les flocons d’avoine, ¼ tasse (50 mL) de cassonade, la farine et le saindoux dans un bol. Remuer les ingrédients à la main jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Réserver.

INCORPORER délicatement ¼ tasse (50 mL) de cassonade et les épices à la garniture pour tarte. Répartir uniformément la garniture aux pommes sur la croûte à tarte.

VERSER un filet de sauce caramel sur la garniture. Saupoudrer le mélange à l’avoine.

FAIRE CUIRE au four pendant 20 minutes. Baisser la température du four à 375 °F (190 °C) et poursuivre la cuisson pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus de la croustade et que celle-ci soit bien dorée. Laisser refroidir et servir.