Vous avez des questions au sujet des produits de boulangerie?

Conservez le pain sur le comptoir jusqu’à la date « meilleur avant » ou au congélateur jusqu’à deux mois. Le pain conservé au réfrigérateur tend à rassir plus rapidement.

Jusqu’à deux mois, s’il est bien emballé.

Le pain restera frais dans son emballage à la température ambiante pendant plusieurs jours. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais lorsque le temps est chaud et humide, comme ces conditions accélèrent le développement de moisissures.

Conservez le gâteau aux fruits à la température ambiante si vous prévoyez le manger en quelques mois. Pour en prolonger la durée de conservation, emballez-le bien et mettez-le au réfrigérateur (il sera bon facilement plus d’un an). Nous ne vous recommandons pas de mettre le gâteau aux fruits au congélateur, car il pourrait s’assécher.

Le blé et la farine que nous utilisons dans nos produits de boulangerie frais proviennent du Canada.

Oui. Nous vous recommandons de glisser une feuille de papier ciré entre les tortillas pour éviter qu’elles collent ensemble.